Nişasta Pastası: Nişasta Pastası üçün Reseptlər. Evdə Divar Kağızı üçün Necə Bişirmək Olar? Qarğıdalı Və Kartof Nişastasından Necə Hazırlanır?

2024 Müəllif: Beatrice Philips | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 05:25

Adi nişastadan bişirilmiş bir pasta ev təsərrüfatında əvəzolunmazdır. Belə bir maddəni özünüz hazırlamaq olduqca asandır və minimum xərc tələb edir.

Proqramlar

Nişasta pastası, kağız sənətkarlıqlarından divar kağızı çəkməyə qədər bir çox vəzifəni yerinə yetirməyə imkan verir … Beləliklə, yapışqan maddə pəncərə çərçivələrini izolyasiya etmək üçün uyğundur. Təzə hazırlanmış kompozisiya kağız zolaqlar üzərində bərabər paylanır, sonra pəncərələrdəki çatlar möhürlənir. Nişasta pastası divarları astarlamaq üçün də faydalıdır - divar kağızı yapışdırmaqla eyni reseptə görə hazırlanmalıdır. Yeri gəlmişkən, zaman keçdikcə böcəklər və ya gənələr səthdə görünməsin deyə tərkibə az miqdarda duz əlavə olunur. Divarlar kompozisiya ilə astarlandıqdan sonra, son örtüyə, yəni hər cür və rəngli divar kağızı ilə davam edə bilərsiniz.

Yüksək keyfiyyətli bir qarışıq qurudulduqda heç bir iz buraxmayacaq və divarları səliqəli şəkildə bəzəməyinizə imkan verəcəkdir.

Papier-machedən məhsullar yaratmaq üçün istifadə olunur macunun universal tərkibi . Əhəmiyyətli bir artı, şəffaf maddənin kağızı quruduqdan sonra ləkələməməsidir. Maddə ən kiçik uşaqlarla belə yaradıcılıq üçün istifadə olunur - axı belə ekoloji cəhətdən təmiz bir yapışqan zəhərli deyil və allergiyaya səbəb olmur. Lazım gələrsə, xalçalardan, parket döşəmələrdən, paltarlardan və ya iş masasından təmizləmək olduqca asan olacaq. Nişasta pastası ilə, pambıq oyuncaqlar, çərçivə məhsulları yapışdırmaq və ya rəngli kağız parçaları bağlamaq üçün pambıq yunu yapışdıra bilərsiniz. Kartof nişastası yapışqan, büzməli taxta istehsalında, kağız və albom bağlamalarını emal etmək və hətta toxum kəmərləri hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.

Ümumiyyətlə, nişasta pastasına müxtəlif maddələr daxil edilə bilər . Qarğıdalı unu bir az bulanıq və çox sərtləşən bir maddə yaradacaq. Raf ömrü digər növlərə nisbətən daha uzun olduğu ortaya çıxır. Buğda unu pastası orta sərtləşmə qabiliyyətinə malikdir. Bu çeşid kitab cildləmə işində xüsusilə məşhurdur. Şəffaf və təmiz kartof nişastası pastası aşağı sərtləşmə qabiliyyəti ilə xarakterizə olunur. Uzun müddət açıq havada olduqdan sonra tez turş olur və xüsusiyyətlərini dəyişir.

Çovdar unundan hazırlanan güclü pasta, nəmə davamlıdır və hətta sobaları yapışdırmaq üçün də uyğundur.

Addım -addım reseptlər

Evdə qarğıdalı, buğda və ya kartof nişastasından bir pasta bişirmək də mümkündür. Prinsipcə, eyni reseptlərə görə yaradılırlar.

Klassik

Klassik reseptə görə sulu bir maddə hazırlamaq üçün, nişastanın özünə, təmiz suya, metal dəmləmə qabına və qarışdırıcı vasitəyə ehtiyacınız olacaq . Ediləcək ilk şey, qarışığı bir ələkdən dərin bir qaba süzməkdir. Sonra oraya 2 nisbətində soyuq su tökülür: 1. Bir qayda olaraq, 4 xörək qaşığı nişasta üçün 2 xörək qaşığı su var və bu miqdar sənətkarlıq və ya kağız bağlamaların təmiri üçün kifayətdir. Təbii ki, quru komponentin miqdarının artması ilə mayenin həcmi də artır.

Su nişastaya nazik bir axınla tökülür və eyni zamanda maddə dairəvi hərəkətlə qarışdırılır. Bu adi bir kaşığı və ya kulinariya çırpıcısı ilə ən əlverişli şəkildə ediləcək. Sonra, qarışığı bir stəkan qaynar su ilə seyreltmək lazımdır. Su yenidən nazik bir axınla əlavə olunur. Tərkibləri qalın bir jelly yaranana qədər yoğrulmalıdır. Qarışığın çox maye olduğu ortaya çıxsa, bir neçə dəqiqə aşağı atəşə qoyula bilər.

Pasta sobada olarkən, qaynadılmadan taxta və ya silikon bir spatula ilə qarışdırılmalıdır.

Yapışqan maddəni oddan çıxardıqdan sonra, maddə soyuyana qədər yoğrulmalı olacaq. Bundan əlavə, homojenliyə nail olmaq üçün tülbentdən süzmək olar. Soyuduqca macunu tətbiq edin . Yeri gəlmişkən, mağazada nişasta yoxdursa, onda onun kartof çeşidi öz başına bişirilə bilər. Bu məqsədlə, üst təbəqə kök yumrularından çıxarılır və sonra qaba bir sürtgəc üzərində sürtülür. Tül istifadə edərək kartof suyunu sıxaraq, çöküntü çıxana qədər mayenin bir müddət kənara qoyulması lazımdır. Bir müddət sonra suyu boşaldılır və qurudulmuş çöküntü nişasta kimi istifadə olunur.

Papier-mache ustaları bəzən davamlılığı artırılmış bir pastaya ehtiyac duyurlar. Bu vəziyyətdə nişasta əvvəlcə açıq bir qəhvəyi rəng əldə edənə qədər yüksək temperaturda bir sobada saxlanılır. Yaranan parçalar hər hansı bir şəkildə toz halına gətirilir, bundan sonra 100 mililitr başına 40 qram nisbətində su ilə seyreltilməyə davam edəcək.

Üçüncü tərkib hissəsi olaraq bir çay qaşığı şəkər əlavə edə bilərsiniz və sonra işə davam edə bilərsiniz.

Super güclü bir pasta yaratmağın başqa bir yolu, tərkibə kalsium xlorid əlavə etməkdir .40 qram həcmində olan bu dərman əvvəlcə 600 mililitr suda seyreltilir və qaynadılır. Ayrı olaraq, 400 qram nişasta tədricən 400 mililitr su ilə birləşdirilir. Daim qarışdıraraq iki həll səliqəli şəkildə birləşdirilir. Yapışqan baza 4 litr isti su ilə əlavə olunur və bütün qarışıq aşağı istilikdə bir neçə dəqiqə qaynadılır. Pastanı soyuduqdan sonra bir -iki saat dəmlənməsinə icazə verilməlidir.

Un ilə

Bəzi sənətkarlar un əlavə edərək pasta hazırlamağı üstün tuturlar. Birinci halda, 200 qram soyuq su ilə 3 xörək qaşığı nişasta və eyni miqdarda un tökülür, sonra maddə hərtərəfli qarışdırılır. Sonra boş bir konteyner bir stəkan su ilə doldurulmalı, sonra atəşə qoyulmalı və qaynadılmalıdır. Nişastalı un maddəsi diqqətlə qaynar mayenin içinə tökülür, hər şey qarışdırılır və maye xama tutarlılığına qədər bir neçə dəqiqə qaynadılır.

İstifadədən əvvəl pasta təbii olaraq soyumalıdır.

İkinci vəziyyətdə, nişasta və un qarışığı da soyuq su ilə tökülür və dərhal yandırılır. Qarışdırarkən maddə qaynadılmalı və yapışqan bir tutarlılıq əldə edilməlidir. Pasta soyuduqdan sonra ona az miqdarda PVA da əlavə edə bilərsiniz. Yapışqanı tülbent, bir ələk və ya hətta köhnə bir neylon corabdan süzün. Bunu qeyd etmək lazımdır un əlavə edərkən, yüngül, demək olar ki, şəffaf bir maddənin kölgəsini korlaya bilən və buna görə də ləkələrin yaranmasına səbəb olan qaranlıq növləri seçməməlisiniz.

Tətbiq haqqında göstərişlər

Səthlərin "bərkidilməsini" artırmaq üçün istifadə etməzdən əvvəl, istifadənin məqsədindən asılı olaraq pastaya az miqdarda PVA yapışqan və ya hətta taxta yapışqan əlavə etmək məsləhət görülür . İkincisi, papier-mache texnikasından istifadə edərək sənətkarlıq və ya məhsullar yaratmaq üçün daha uyğundur, ancaq zolaqların və sarı ləkələrin görünməməsi üçün divar kağızı yapışdırmaq qəti şəkildə tövsiyə edilmir.

Bundan əlavə, mütəxəssislər təmir üçün daha qalın bir kütlə hazırlanmalı olduğunu və sənətkarlıq üçün bir maye qarışığının uyğun olduğunu düşünürlər. Vitriol, dezinfeksiya təmin edən toxumlar üçün nişasta pastasına enjekte edilməlidir.

Jelatin ilə kompozisiyanın yapışqanlığını da artıra bilərsiniz.

Bitmiş qarışığı hermetik olaraq bağlana bilən bir qaba tökmək məsləhətdir . - məsələn, qapaqlı plastik qab və ya plastik qapaqlı şüşə qab. Kiçik bir qaba işləmək üçün lazım olan miqdarı tökmək daha rahatdır. Qatılaşdırılmış pasta 30-50 mililitr su əlavə edərək istənilən vəziyyətə qayıtmaq asandır. Qarışıq dəriyə girərsə və quruyarsa, onu kranın altında yaxalamaq kifayətdir.

Quru bir komponent - nişasta və ya un ilə qarışığı əlavə edərək çox maye pastaya qənaət etmək mümkün olacaq. Bununla birlikdə, tozu birbaşa hazırlanmış qarışığı olan konteynerə tökməməlisiniz - bu, parçaların əmələ gəlməsinə kömək edəcəkdir. Əvvəlcədən qurudulmuş maddə ayrı bir qabda xəmir kimi bir tutarlılığa çatana qədər bir az su ilə qarışdırılmalıdır. Yaranan maddə pastaya dökülür, hər şey yaxşıca qarışdırılır və qaynadılır.

Pişirmə səhvləri

İlk dəfə pasta hazırlayan insanlar tez -tez üç ümumi səhvdən birini edirlər. Birincisi, əvvəlcə quru qarışığı təzə qaynadılmış suya tökməkdən ibarətdir ki, bunun nəticəsində çoxlu topaqlar əmələ gəlir və yapışqan kütlənin xüsusiyyətləri pisləşir. Kompozisiyanı qabartmaq üçün əvvəlcə tozu az miqdarda su ilə qarışdırmaq düzgün olar və sonra qaynar su əlavə olunur.

İkinci səhv belə görünür: quru tərkib suya tökülür, bu səbəbdən topaqlar əmələ gəlir. Hər şey əksinə olmalıdır - yəni nişastanın və ya unun qarışığının üzərinə soyuq su tökülür.

Nəhayət, üçüncü vacib səhv daimi qarışdırmanın olmamasıdır. Bu edilmədikdə, həm nişasta, həm də un dibinə yerləşəcək, yəni pastanın xarab olacağı deməkdir.

Saxlama qaydaları

Pastanı üç gündən artıq saxlamağa icazə verilmir .buna görə də əvvəlcə həddindən artıq miqdarda bişirilməməlidir. Bu müddət üçün hermetik şəkildə bağlanmış bir konteynerə qoyulmalı və sonra soyuducuya və ya zirzəmiyə çıxarılmalıdır. Ancaq bəzi sənətkarlar etibarlı şəkildə bağlanmış bir plastik torba ilə məhdudlaşırlar. Xatırlamaq vacibdir ki, normal şəraitdə, keyfiyyətini itirmədən, maddə 24 saatdan artıq saxlanılır. Komponentlər arasında duz və ya şəkər varsa, raf ömrü azalır.

Saxlama zamanı qalınlaşan bir pasta az miqdarda qaynar su əlavə edilərək yaxşıca qarışdırılaraq süzülür. Bu müddət ərzində ortaya çıxan bütün parçalardan qurtulmaq vacibdir. Səthdə bir qabıq görünsə, o zaman sadəcə çıxarılır, ancaq kalıbın görünüşü kompozisiyanın atılmasını tələb edəcək.