2024 Müəllif: Beatrice Philips | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-09 13:04
Kərpic tüstü evi, sahiblərini uzun müddət ət və balıq ləzzətləri ilə sevindirə biləcək etibarlı, davamlı bir tikilidir. Belə hisə verilmiş ətlər mağaza məhsullarından təəccüblü şəkildə fərqlənir və özünəməxsus dadına malikdir. Çoxlarının öz evində bu quruluşu öz əlləri ilə qurmağı xəyal etməsi təəccüblü deyil. Təlimatlara və əsas tikinti qaydalarına əməl etsəniz, bu doğrudur.
Xüsusiyyətlər
Smokehouse odun yanacağı ilə işləyir, buna görə hisə verilmiş bütün məhsullar (donuz əti, hamam və digərləri) odun yanan tüstüyə batırılır. Nəticədə hazırlanan yeməklərin özünəməxsus qoxusu və dadı. Əlbəttə ki, özünüzü ən sadə siqaret çəkmə kamerasının inşası ilə məhdudlaşdıra bilərsiniz və tüstü ocağın bacasından daxil olacaq. Ancaq yanğın təhlükəsizliyi standartlarına uyğun etibarlı bir cihaz düzəltmək və işə ləzzətli yeməklərlə sevindirməyəcəyiniz, həm də prosesə yaradıcı yanaşsanız orijinal bir dizayn elementi olacaq bir yerə yerləşdirməyiniz daha yaxşıdır.
Evdə hazırlanan kərpic strukturları aşağıdakı fərqlərə sahib ola bilər:
- əsas məqsəd və funksiyalar;
- kameranın ölçüsü və həcmi;
- daxili təşkilat.
Böyük tüstü evləri ən yaxşı şəkildə ayrı binalar kimi tikilir . Orijinal dizayndan istifadə edərək müəyyən bir üslubda oynaya bilərlər. Soyuq bir üsulla yemək hazırlayarkən, tüstü istehsal edən avadanlıqlar siqaretxanaya qoşulmalıdır, isti bişirmə cihazında isə yanğın qutusu siqaret çəkmə bölməsinin altında yerləşir.
Buna görə də, bu və ya digər variantın seçimi tikintiyə başlamazdan əvvəl edilməlidir.
Tikintiyə hazırlıq
Bir tüstü evi qurmağı planlaşdırarkən, hansı növ bir quruluşa ehtiyac olduğuna qərar verməlisiniz - stasionar və ya köçürülmək.
Hansı hissələrdən ibarət olduğunu aydın başa düşmək lazımdır:
- yanma kamerası;
- baca;
- siqaret çəkmə bölməsi;
- qəfəs;
- qızartmaq;
- qapılar;
- dam;
- partlatdı;
- yağ damlamağa dayanır.
Smokehouse prinsipi olduqca sadədir. Odun odun qutusuna qoyulur, yanma zamanı tüstü əmələ gətirir və bacadan siqaret çəkmə otağına daxil olur. Kül yanğın qutusunun altındadır. Yemək bir ızgaraya asılır və ya qoyulur və yağ ızgaranın altındakı bir tepsiyə yığılır. Əhəmiyyətli bir məqam, siqaret evi üçün yer seçimidir. Tüstü yaşayış sahələrinə girməməsi üçün mənzil və kommunal blokdan uzaqda yerləşməlidir. Yeməyi və qabları ona necə rahat çatdıracağınızı da düşünməlisiniz.
Bu sahədə inşaat təcrübəsi olmayanlar üçün yaxşı müəyyən edilmiş bir iş sxeminə ehtiyacınız olacaq . Çizimlər, bir qayda olaraq, lazımi vasitələrin siyahısını ehtiva edir - kürək, spatulalar, təməlin inşası üçün havanlar. Smokehouse üçün - qapılar, ızgaralar, qapaq. Kərpic döşəmə üsulu da vacibdir.
Bütün bu nüanslar əvvəlcədən nəzərə alınmalıdır. Yeni başlayanlar, ardıcıl olaraq tikinti aparmalı olduğunuz addım-addım təlimatla kömək edə bilərlər.
Tikintinin əsas mərhələləri
Quraşdırma təməlin qoyulması ilə başlayır. Seçilmiş yer zibildən, yad cisimlərdən və bitkilərdən təmizlənir.
İş aşağıdakı mərhələləri əhatə edir:
- bir siqaret evi üçün bir yer taxta paylar və iplə işarələnmişdir;
- orta ölçülü bir quruluş üçün 35-40 sm dərinlikdə, 50 sm enində, 30 sm uzunluğunda bir çuxur qazılır;
- beton yastıq yaratmaq üçün xəndəyin dibinə qum və çınqıl qoyulur və sıxılır, səthi mümkün qədər düzləşdirilməlidir;
- üstünə bir polad mesh qoyulur;
- üstünə beton qarışığı tökülür.
Solüsyonun tamamilə qurudulması vacibdir, bu 1-3 gün çəkə bilər. Sonra su yalıtımı dam örtüyü və ya oxşar material ilə aparılır.
Bundan sonra kərpic döşəməsi başlayır
- Bir mala ilə quru bir təmələ gil məhlulu tətbiq olunur.
- Əvvəlcə baca qoyulur. Şaquli birləşmələrin maksimum doldurulmasını təmin etmək üçün kərpicin üstünə yağ vurulur, çünki daş təzyiq altında oynağa doğru hərəkət edir.
- Həddindən artıq gil qarışığı mala ilə çıxarılır. Kərpicə çəkiclə yüngülcə vurun ki, düzgün uzansın. Sifariş (döşəmə) tikilən divarların açılarının mütəmadi olaraq ölçülməsini tələb edir - bu, düzensizliklərin yaranmasının qarşısını alır. İdeal olaraq, hər yeni sıra yoxlanılmalıdır.
- Nəzərə almaq lazımdır ki, yanğın qutusu ilə əlaqədar olaraq tüstü kanalı 8 dərəcə bir açı ilə yerləşməli və divarları 25 sm yüksəkliyə çatmalıdır. Montaj işinin sonunda birləşmələr hərtərəfli olmalıdır. yivli
Siqaret bölməsi istənilən formada ola bilər. Əsas odur ki, yaxşı qoyulmuş bir daşdır. Orta bir bağ sobası üçün 1x1 metrlik bir kameranın ölçüləri kifayət qədərdir.
Siqaret bölməsinin üstündə qarmaqlar üçün sancaqlar var və bir ızgara, altındakı - təbii kətan parça şəklində bir təmizləyici filtr. Kamerada tüstünü tənzimləmək üçün bir qapaq olmalıdır. Damı quraşdırarkən havalandırma açılışlarını buraxın. Sonda, məhsulların yerləşdirilməsi üçün qapılar və torlar, çəngəllər quraşdırılır.
Yanğın qutusu 40x35x35 sm ölçüdə qalın dəmir təbəqələrdən hazırlanmışdır, siqaret çəkmə kamerasının əks tərəfində, bacanın digər ucunda yerləşməlidir. Yan tərəfdən və arxadan onunla əlaqə qurur. Xarici hissəsi də odadavamlı odadavamlı kərpiclə örtülmüşdür.
Performans yoxlaması bəzi çatışmazlıqları aşkar edə bilər . Tüstü quruluşdan kifayət qədər tez ayrılmazsa, bu, tikişlərin zəif möhürləndiyi anlamına gələ bilər. Yaxşı hazırlanmış smokehouse kifayət qədər tez qızdırılır və içərisinə 20-30 dəqiqə qoyulan məhsullar qəhvəyi olur və qızıl rəng əldə edir.
Vacib nüanslar
İş prosesi üçün tikinti materiallarının miqdarını düzgün hesablamaq lazımdır, çünki bu işi çox asanlaşdıracaq.
Keyfiyyətli bir smokehouse etmək və səhvlərdən qaçmaq üçün peşəkar ustalar aşağıdakı qaydalara riayət etməyi məsləhət görürlər
- yeni bir sıra həmişə strukturun küncündən başlamalıdır;
- kərpic arasındakı birləşmələr 12 mm -dən çox olmamalıdır, daha sonra havanla bərkidilir;
- optimal istilik izolyasiyası üçün ümumiyyətlə kül otağının yerləşdiyi 2-3 sıra zona çınqıllarla örtülmüşdür;
- bacanın alt kanalını təmizləmək üçün 3 və 4 sıra kərpic səviyyəsində bir qapı etmək lazımdır;
- bacanın daralmasına və parçalanmasına xüsusi diqqət yetirin (6-12 sıra qoyarkən);
- soba plitəsinin istiləşməsinin vahidliyi 8-11-ci sıra kərpiclərin düzgün qoyulmasından asılıdır;
- 23 sıra səviyyəsində məhsulların asılması nəzərdə tutulur, buna görə də hörgü ilə yanaşı iki metal çubuq quraşdırılır;
- 13x13 sm ölçüdə bir baca borusu üçün bir çuxur bir kərpicin yarısından hazırlanır.
Sifariş sarğıya uyğun olaraq həyata keçirilməlidir . Quruluşun sabitliyi üçün alt sıraların tikişləri kərpiclə örtülmüşdür. Hər bir sıra bir səviyyə ilə yoxlanılmalıdır, bu, artıq qurulmuş divarlara da aiddir. Təcrübəli sənətkarlar bəzən damlalar şübhəsi varsa fərdi kərpicləri yoxlayırlar.
Öz tüstüxananızın yanında metal bir baca düzəltmək arzuolunmazdır, baxmayaraq ki, daha ucuz başa gələcək. Odadavamlı kərpicdən istifadə etmək daha yaxşıdır, çünki bişmiş qabların qoxusu və dadı ondan asılıdır. Ağacdan hazırlanmış tüstüxananın bütün hissələri də sementlə deyil, gil məhlulu ilə işlənir.
İki kameralı bir soba etmək üçün seçim
Belə bir quruluş həm isti, həm də soyuq siqaret çəkmək üçün uğurla istifadə edilə bilər. Yanma kamerası və baca daxildir, buna görə yanacaq yandırıldıqda qazlar bacadan qaçır. Ancaq əvvəlcə isti siqaret çəkmə bölməsinə yönəldilməlidir. Məhsulların soyuq emal üsulundan istifadə etmək üçün odun qutusunun üstünə hazırlanmış yonqar qabığı olan bir metal qab qoyulur. Ağac, tüstülənir, tüstü verir və beləliklə siqaret çəkilir, sonra da bacadan çıxır. Yanacaq albalı və ərik ağacından yonulmuş mişardır.
Daha çox praktik bir siqaret evi seçimi olan açıq mangal sobasıdır. Bu dizayn praktik və çox yönlüdür. İstənilən yeməyi bişirmək, ət çəkmək, qızartmaq, göbələk və meyvələr hazırlamaq üçün istifadə edə bilərsiniz.
Kərpic smokehouse davamlı, ekoloji cəhətdən təmiz və istilik saxlayan bir dizayndır . Əsas texnologiyaların pozulmadığı təqdirdə öz əlinizlə quraşdırma olduqca məqbuldur. Sonra yaz kotteclərinin və fərdi evlərin əksər sahibləri üçün uyğun olan həqiqətən yüksək keyfiyyətli bir cihaz haqqında danışa bilərik.
Tövsiyə:
Smokehouse (103 şəkil): Bir Yay Iqamətgahı üçün Bir Otaq, Siqaret çəkən Kolbasa Dizaynı, Donuz əti, Sobanın ölçüləri, Yuvarlaq Qurğu Və Siqaret çəkən Adamın Necə Seçiləcəyi, Stasionar Tütün Evi
Siqaret çəkənləri öz əllərinizlə etmək, digər şeylər arasında şübhəsiz fayda gətirəcək maraqlı və yaradıcı bir prosesdir. Bir yay iqamətgahı üçün siqaret çəkmə otağı nədir və kolbasa və donuz əti çəkmək üçün bir quruluş necə istifadə olunur? Hansı ölçülərdə soyuq siqaret çəkən sobalar var?
Ət üçün Siqaret çəkən: öz əllərinizlə Soyuq Və Isti Siqaret çəkmə üçün Sobalar Necə Qurulacaq, Təsvirlər Və Dizayn Diaqramları
Ət çəkən adam necə istifadə olunur? Onun xarakterik xüsusiyyətləri nələrdir? Öz əlinizlə soyuq və isti siqaret çəkmək üçün soba necə qurulacaq? Bu məqsədlə barel, paltaryuyan maşın və soyuducudan necə istifadə etmək olar? Yağ çıxmasını və tüstünün xaricə ahəngdar şəkildə salınmasını necə təmin etmək olar? HK və GK üçün sobaların dizaynı arasındakı fərq nədir?
Siqaret çəkmə Kabineti: öz əlinizlə Isti Və Ya Soyuq Siqaret çəkmək üçün Bir Siqaret Evi Necə Etmək, Necə Izolyasiya Etmək, Taxta Evdə Hazırlanan Bir Seçim
Siqaret çəkmə kabineti müstəqil olaraq evdə və ölkədə dadlı ət və balıq ləzzətləri hazırlamağa imkan verəcək. Öz əlinizlə isti və ya soyuq siqaret çəkmək üçün smokehouse necə etmək olar? Taxta bir quruluşu necə izolyasiya etmək olar?
Soyuq Siqaret çəkən Tüstü Evi (67 şəkil): Bir Yaz Iqamətgahı üçün özünüz Necə Edəcəyiniz, Seçimlər Və Isti Yemək üsulu, Rəsmlər Və ölçülər
Soyuq hisə verilmiş smokehouse evdə "dumanlı" məhsullar bişirmək üçün uyğundur. Öz əlinizlə bir yaz iqamətgahı üçün belə bir tüstü evi necə etmək olar və bu cür cihazların hansı növləri var? İçərisində fərqli yeməklər necə bişirilir?
Siqaret üçün Yonqar: Donuz əti, Soyuq Və Isti Siqaret çəkmək üçün Hansı Daha Yaxşıdır? Hansının üstünə Toyuq çəkmək Lazımdır? Öz əlinizlə Necə Bişirmək Və Islatmaq Olar? Siqaret Evinə Nə Qədər Tökmək Olar?
Dumanlı yonqar mövcudluğu səbəbindən çox populyardır. Soyuq və isti siqaret çəkmək üçün yanacağı özünüz hazırlaya bilərsiniz. Sawdust məhsulun rəngini, dadını və qoxusunu yaxşılaşdırır. Hansı donuz əti üçün ən yaxşısıdır və hansına toyuq çəkmək lazımdır?