İndüksiyon Sobasını Necə Istifadə Etmək Olar? Onu Necə Açmaq Və Bişirmək Olar? Təmizləmək üçün Hansı Təmizləyici Vasitədən Istifadə Etməliyəm?

2024 Müəllif: Beatrice Philips | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 05:25

Tamamilə hər mətbəxdə soba, qaz, elektrik və ya induksiya var. Yemək hazırladığımız mətbəx avadanlıqlarının əvəzolunmaz bir elementidir. Bu gün sizə indüksiyon ocaqları haqqında - onlardan necə istifadə ediləcəyini, onunla bişirməyin hansı xüsusiyyətlərini, hansı məhsulların ona qulluq etmək üçün ən uyğun olduğunu söyləyəcəyik.

Cihaz və iş prinsipi

İndüksiyon sobaları, təbii qaynaqlara qənaət etmək və mətbəxdə istifadə edilə bilən sahəni artırmaqla əlaqəli mətbəx texnologiyasının inkişafındakı ən son yeniliklərdir. İndüksiyon panelləri, 20 ilə 100 kHz tezlikləri olan yüksək tezlikli maqnit sahələrinin təsiri altında yaranan girdab induksiya cərəyanlarının qüvvəsi sayəsində işləyir.

İndüksiyonlu ocağın istifadəsi qaz sobasından istifadə etməkdən daha asandır, sadəcə güc düyməsini çevirmək lazımdır və panel işləməyə başlayır.

Modelinizdən asılı olaraq bir keçid açarı və ya bir toxunma paneli istifadə edərək istilik gücünü tənzimləyirsiniz. İndüksiyon ocaqları tez-tez çox sayda əvvəlcədən qurulmuş proqramları olan bir idarəetmə paneli ilə təchiz olunmuşdur ki, bu da istifadəni mümkün qədər asanlaşdırır. İndüksiyonlu ocaqların istifadəsinin xüsusiyyətlərindən bişirmək üçün uyğun qabların seçilməsinin vacibliyini - hazırlandığı materialı, qab qabının ölçüsünü, ocağın səthinə qulluq asanlığını və çox önəmli olduğunu qeyd etmək olar. uşaqların qarşısını almaq funksiyası.

Necə açmaq və söndürmək olar?

Paneli istifadə etməyə başlamaq üçün aşağıdakı yolu aktivləşdirməlisiniz:

• "Açma" düyməsini bir neçə saniyə basıb saxlayın;
• panel açıldıqda xarakterik bir səs siqnalı verəcək və idarəetmə panelində bir menyu görünəcək;
• sonrakı istifadə üçün bir ocaq seçirsiniz, istədiyiniz istilik gücünü təyin edirsiniz və ya uyğun bir proqram seçirsiniz;
• panel yemək üçün hazırdır.

Bişirdikdən sonra sonrakı söndürmə üçün ya toxunma idarəetmə panelindəki bağlama maddəsini seçməlisiniz, ya da verilmədikdə, toxunma paneli sönənə qədər bir neçə saniyə "Aç" düyməsini yenidən basmalısınız. cihazın görünən göstəricisi açılır.

Bəzi modellərdə toxunma paneli kilidləmə funksiyası var. Pişirdikdən sonra, sadəcə panel kilidini aktivləşdirməlisiniz və soba, özünüzü, naməlum hər şeylə çox maraqlanan uşaqları və ev heyvanlarını qoruyacaq idarəetmə paneli vasitəsi ilə açana qədər təsadüfən işə salına bilməz, çünki bəzən üfüqi səthlərdə istirahət etmək istəyirəm (bir çox sevimli pişik).

Yaxşı, buna əlavə olaraq, kilidi aktivləşdirdikdən sonra evdə olsanız sobanı söndürməyə ehtiyac yoxdur

Bunun üzərinə necə bişirmək olar?

İndüksiyon ocaqları üçün ferromaqnit materiallardan hazırlanmış qalın dibi olan xüsusi qablar istifadə olunur. Bu tələblər məhsulun işlədiyi fiziki prinsiplərə bağlıdır. Pişirmə qablarının səthinə termal təsir yaradan girdablı cərəyanlar ən çox ferromaqnit ərintilərindən hazırlanan məhsullara təsir göstərir. Sadə dillə desək, bunu induksiya tipli ocaqlar və ya ocaqlar çuqun, paslanmayan poladdan və ya qida sənayesində istifadə olunan başqa bir poladdan hazırlanmış qabları qızdırmaqda ən təsirli olması üçün belə izah etmək olar.

Adi yeməklərinizi istifadə etmək və xüsusi qablar almaq istəmirsinizsə, induksiya istilik sistemini aldatmaq üçün yaradılmış bir cihaz - xüsusi bir disk köməyinizə gələcək. İndüksiyon ocağına qoyduğunuz ferromaqnit materialdan hazırlanır və üstünə hər hansı bir qab (şüşə, alüminium və s.) Qoyur. Belə çıxır Qızdırıldıqda, disk istilik enerjisini qabların səthinə ötürür, eyni şəkildə qızdırır və yemək üçün lazım olan temperaturu saxlayır.

Tencere qabınızın induksiya sobası ilə istifadəyə uyğun olub olmadığını yoxlamaq üçün kiçik bir "həyat hack" var - adi bir maqnit götürün və qabın səthinə gətirin, əgər bir maqnit cazibə qüvvəsi varsa - qabınız uyğun gəlir.

Prinsipcə, induksiya ocağında ən sevdiyiniz yeməyi bişirmək daha asandır - şorba bişirin, tərəvəz bişirin, pancake və ya pancake qızardın, sevdiyiniz Türkdə qəhvə hazırlaya və ya pilaf hazırlaya bilərsiniz. Bütün bunlar daha asan olacaq, çünki induksiya ocağı güc tənzimləmə köməyi ilə ciddi şəkildə orada qoyulmuş və ya sizin seçdiyiniz seçilmiş rejimə və ya proqrama uyğun işləyir . Rejimlərdə olmayan səhvlər 1 ° C -dən çox deyil. Pişiricilərin çox rahat saxlama funksiyası var. Hazır yeməyi uzun müddət isti saxlamağa imkan verir.

Bu seçim bir neçə yemək bişirərkən çox faydalıdır və istifadəçilərdən çoxlu rəy almışdır.

Baxım qaydaları

Bakımın sadəliyi induksiyalı ocaqların əhəmiyyətli bir üstünlüyü hesab olunur, lakin bu sadəliyə baxmayaraq, ocağın təkcə görmə vəziyyəti onun qulluğundan asılı deyil, həm də induksiyalı ocağınızın işləməsi birbaşa onun iş səthinin qulluğundan asılıdır. Sobanın işçi səthinin olmaması və ya düzgün qulluq edilməməsi çox vaxt avadanlıqların sıradan çıxmasına səbəb olur. Əməliyyat qaydaları, induksiya ocağına və onun səthinə qulluq üçün əsas qaydaları açıq şəkildə ifadə edir.

Satın alarkən, yalnız təlimatları oxumaqla yanaşı, içindəki yazılanları da diqqətlə izləməlisiniz, əlbəttə ki, sobanızın uzun müddət işinizlə sizi sevindirməsini istəyirsinizsə.

Əslində, bir induksiya ocağına qulluq etmək son dərəcə asandır; onlara qulluq etmək üçün əsas şərtlər var, məsələn:

• tövsiyə olunan ferromaqnit materiallardan hazırlanmış qablardan istifadə edin, səthi cıza biləcək keyfiyyətsiz qablardan istifadə etməməyə çalışın; istifadə üçün uyğun olmayan materiallardan hazırlanmış qablardan istifadə edirsinizsə, yuxarıda təsvir olunan xüsusi adapterdən istifadə edin;
• mümkün qədər iş səthində cızıqlardan qaçmağa çalışın, onlar yalnız səthin estetik görünüşünü korlamır, həm də sobanın işini pozmaqla təhdid edir, şüşə-keramika səthlərindən cızıqları çıxarmaq demək olar ki, mümkün deyil;
• induksiya ocağının səthini yalnız tamamilə soyudulduqda təmizləyə bilərsiniz, əks halda şüşə-keramika səthində və ya çiplərdə çatlar əldə edə bilərsiniz;
• hər cür çirklənmə xüsusi qayğı ilə mümkün qədər tez aradan qaldırılmalıdır, avadanlıqların işləməsi birbaşa bundan asılıdır;
• bu cür lövhələrin səthlərini təmizləmək üçün yalnız sərt aşındırıcı hissəciklərdən tamamilə təmizlənmiş maye məhsullardan istifadə etmək lazımdır; təmizləmə yalnız yumşaq bir parça ilə aparılmalıdır; sizə karbon çöküntülərini və ya digər məişət çirkləndiricilərini məişət maye yuyucu vasitələrlə təmizləməyin işləməyəcəyi görünə bilər, narahat olmayın - xarici materialları şüşə keramikadan yuymaq çox asandır;
• evdə bir induksiya sobası istifadə edərkən unutmayın ki, səthi təmizləyərkən heç bir halda səthdə kiçik cızıqlar və ya çiplər buraxa bilən sərt materialdan hazırlanmış fırçalar, kazıyıcılar, süngərlərdən istifadə etməyin;
• sobanı təmizlədikdən sonra nəm qalıqları və ləkələri çıxarmaq üçün quru yumşaq bir parça və ya süngərlə silinməlidir, bu iş səthinə qəşəng mükəmməl bir parıltı verməklə yanaşı, səthdən mümkün olan deterjan qalıqlarını da çıxaracaqdır. qızdırıldıqda necə reaksiya verəcəyi bilinmir.

Vacibdir! İndüksiyon sobaların şüşə-keramika səthləri üçün xüsusi bir maye təmizləyici ala bilərsiniz.

Tətbiq edildikdə yalnız kirləri yox edir, həm də lövhənin səthində nazik və şəffaf bir qoruyucu təbəqə yaradır.

Təhlükəsizlik mühəndisliyi

İndüksiyon sobalarının təhlükəsiz işləməsi üçün bir çox qaydalar var, bunlar arasında aşağıdakıları qeyd etməyə dəyər:

• avadanlığın bağlantısı sobanı düzgün birləşdirəcək xüsusi biliklərə malik bir şəxs tərəfindən həyata keçirilməlidir;
• sobanın daxili boşluğunun ventilyasiyasının həyata keçirildiyi sobanın havalandırma delikləri, avadanlıqların normal işləməsini təmin etmək üçün bağlanmamalıdır;
• nəmin boşqabın iş sahəsinə girməsinə icazə verməyin;
• induksiya ocağını yalnız elektrik şəbəkəsindən tamamilə ayırdıqdan sonra onu təmizləmək və saxlamaq lazımdır.

İndüksiyon sobası sobanın üstünə quraşdırıla bilər. Sobadan yayılan elektromaqnit dalğaları mənbədən 3 sm -dən çox olmayan məsafədə yayılır. Quraşdırma zamanı quraşdırılmış soba ilə soba arasındakı məsafə bundan artıqdırsa, qorxacaq bir şeyiniz yoxdur.

Əlavə qorunma üçün bəzi istehsalçılar, təhlükəsiz işləməyə imkan verən, induksiya panelinin altındakı cisimlərə istilik ötürülməsini təcrid edən xüsusi bir soyuducu quraşdırırlar.

Hər hansı bir soba növündə olduğu kimi, mətbəxinizə də bir başlıq quraşdırmalısınız. Pişirmə prosesində artıq qoxuları aradan qaldıracaq. Bu sual həqiqətən çoxlarını maraqlandırır. Ancaq hər yerdə eyni cavabı tapacaqsınız - indüksiyon sobaları üçün xüsusi egzoz sistemləri yoxdur. Həm də bir -biri ilə heç bir şəkildə qarşılıqlı əlaqədə olmurlar, hər birini ayrıca işə salacaqsınız.

Mümkün əməliyyat problemləri

İndüksiyon sobasının işində hər hansı bir nasazlıq varsa, onu söndürməlisiniz və probleminizi həll etməyə kömək edəcək mütəxəssislərdən kömək istəməlisiniz, çünki induksiya ocağı mürəkkəb bir elektrik avadanlığıdır. Əməliyyat zamanı ən çox rast gəlinən problemlərdən biri olaraq, elektrik təchizatı açarlarının sökülməsini ayırd etmək olar. Bu problem aşağıdakı hallarda baş verir:

• sobanın induksiya sisteminin işində kəskin dəyişikliklər olduğu üçün induksiya panelində bir qəza olduqda, qorunma tetiklenir - elektrik açarlarını yıxır və bununla da otağın enerjisini kəsir;
• induksiyalı ocaq fasilələrlə işləyir - bu, avadanlıqların düzgün işləməməsi, panel proqramının işləmə alqoritmlərinin pozulması ilə bağlı ola bilər, lakin bəzi modellərin belə fasiləli rejimdə işlədiyini nəzərə almaq lazımdır - bu halda, onunla hər şey yaxşıdır.

Aşağıdakı videoya baxın ki, induksiya ocağınızı necə təmizləmək olar.