Üzümün əmələ Gəlməsi: Ilk Və Sonrakı Illərdə üzümü Necə Düzgün Formalaşdırmaq Olar? Fan Formalaşdırma Və Digər Növlər. Addım-addım Təlimat

2024 Müəllif: Beatrice Philips | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-18 12:03

Şəxsi sahənizdə üzüm yetişdirməyə başlamazdan əvvəl, yalnız müəyyən bir növün xüsusiyyətləri və xüsusiyyətləri ilə deyil, həm də ona düzgün qulluq prosesi ilə də tanış olmalısınız. Budama əsas üzüm baxımı prosedurlarından biridir. Budama məqsədindən və bitkinin növündən asılı olaraq uyğun formalaşma növü seçilir.

Buş quruluşu

Bir budayıcı ilə silahlanıb hərəkətə başlamazdan əvvəl üzüm kolunun quruluşu ilə tanış olmalısınız. Çalıya liana deyilir və yuxarıya doğru uzanır, günəşə doğru uzanır. Üç kök çeşidi olan bir kök sisteminə malikdir:

• şehli;
• orta;
• kalkaneal.

Birincisi olan skelet kökləri də var.

Həm də onun quruluşuna daxildir:

• baş;
• qolları (çoxillik üzüm);
• ikiillik üzüm;
• illik tumurcuqlar;
• ögey uşaqlar (çox gənc üzüm).

Prosedurun məqsədi

Budama əsas qulluq prosedurlarından biridir . Onsuz yüksək keyfiyyətli və yaxşı məhsul əldə etmək mümkün deyil. Budamasanız, bitki lazımsız tumurcuqlarla böyüyəcək, aralarında çox məhsuldar olanlar olacaq və zaman keçdikcə ümumiyyətlə olmayacaq. Bütün qüvvələr məhsulun yetişməsinə deyil, üzümün inkişafına sərf olunacaq.

Həm də budama olmadan, kol xəstəliklərə qarşı çox həssas olacaq. Meyvələr zamanla ölçüsündə dəyişəcək və dadını itirəcək. Çeşid pisləşəcək və sonrakı becərilməsi üçün yararsız hala gələcək.

Təsnifat

Bu bitki baxım prosedurunun son məqsədindən asılı olaraq 3 növə bölünür

• Sanitariya (kolu sağaltmaq üçün edilir). Pis, qırıq, zədələnmiş və ya xəstə budaqları çıxarın. Eyni zamanda, yaxşı gənc tumurcuqlar qalır. Bu müalicə ilə bitkinin yarı canlı hissələrini əsirgəməmək və tərk etmək olmaz. Bu, sonda kolun dejenerasyonuna səbəb olacaq. Əsasən, prosedur payızda, bitkilərin qışlamasından əvvəl aparılır. Və ya xəstəliyin ilk əlamətlərində, bütün çalıları qorumaq üçün.
• Tənzimləyici (meyvəni artırmaq, kolda düzgün yükü paylamaq üçün tələb olunur). Bütün növlər üçün yük fərqli olacaq, bir çox faktordan asılıdır. Adətən prosedur yazda aparılır, kolun üzərində neçə gözün böyüdüyünü görə bilərsiniz.
• Kalıplama (üzümü formalaşdırmaq üçün lazımdır). Bitki böyüdükcə formalaşma ildə bir neçə dəfə aparılır.

Lazımi vasitələr

İstifadə olunan bir neçə növ inventar var . Onların istifadəsi bitkinin çıxarılmış hissələrinin fərqli qalınlığı ilə əsaslandırılır. Universal budama vasitəsi budayıcıdır, ancaq 3 yaşdan çox olan tumurcuqları çıxarmaq üçün bir yay testerəsi və üzümün daha qalın hissələri üçün bir testere istifadə etmək daha yaxşıdır. Adi bir budayıcı ilə bunu etmək çətin olan bir şeyi çıxarmaq üçün xüsusi bir alətdən istifadə edin - ayırıcı. Qalınlığı 1,5 sm -dən çox olan budama tumurcuqları üçün iki bıçaqlı budayıcı götürürlər.

Üzümə qulluq etmək və demək olar ki, hər cür formalaşma aparmaq üçün kafesin quraşdırılması tələb olunur. Meyvə verən üzümlər bitki böyüdükcə ona bağlanır. Kafes, metal borulardan hazırlana bilən xüsusi tel və dayaqlardan hazırlanmışdır. Kenarlarda olanların qalınlığı ən az 50 mm, mərkəzi hissələrdə isə təxminən 25 mm diametrdə olmalıdır. Ayrıca, ağacdan hazırlanmış paylar dayaq rolunu oynaya bilər. Bir -birindən təxminən 3 m məsafədə yerləşirlər. Və tel hər 50 m -də başlayır.

Torpağın uzunluğu ən azı 2,5 m yüksəklikdə olmalıdır.

Ümumi sxemlər

Bir neçə məşhur əkin sxemi var, bunları daha yaxından nəzərdən keçirək.

Guyot növü

Prosedur dörd mərhələdə aparılır

• Birinci mərhələnin məqsədi - bir inkişaf etmiş tumurcuq yetişdirilməsi . Bunu etmək üçün böyümə prosesində bütün lazımsız ögeylər çıxarılır.
• Yay ərzində bütün kənar tumurcuqlar çıxarılır ən güclüsü istisna olmaqla. Və payıza qədər 6 gözə bərabər uzunluqda kəsilir.
• Qışdan sonra gələn il kafes qurun , qaçışın bağlandığı yer. Üzümlərin 2 güclü tumurcuqları varsa, bir -birindən əks istiqamətdə üfüqi şəkildə böyüdülür və kafesə bərkidilir. Yeni böyüyən tumurcuqlar üfüqi bir vəziyyətdə meydana gəlir və bir telə bağlanır.
• Zavodun həyatının üçüncü ilində məhsul … Dördüncü mərhələdə, payızın sonunda ögey uşaqları kəsilir. Daha sonra yazda və il ərzində üzüm 10, sonra 20 göz yuxarı qalxacaq. Adımlar təkrarlanır, ancaq üzümün uzanması ilə.

Guyot üsulu isti iqlimi olan bölgələr üçün uyğundur. Çox vaxt cənub bölgələrinin təcrübəsiz yetişdiriciləri tərəfindən əsas götürülür.

Fan üsulu

Bu metodun əhəmiyyətli bir fərqi var: formalaşma prosesində 1-2 güclü tumurcuq qalmır, 4-8 . Eyni təyyarədə bir fan (buna görə də adı) kimi yerləşirlər. Ancaq fərqli istiqamətlərdə və eyni məsafədə dallanırlar.

Yerə daha yaxın olan bitkinin hərəkətsiz vəziyyətdə açılmamış qönçələri var: əsas tumurcuqlar öldükdə bitkini bərpa etmək üçün lazımdır. İlk 2 ildə fan modelinin Guyot modelindən heç bir fərqi yoxdur. 2 illik bitki həyatı üçün bir kafes də quraşdırılmışdır. Bundan əlavə, uzanma prosesində, kolun qalınlaşmaması üçün ikincil tumurcuqlar çıxarılır.

Məhsul ilk dəfə üzümün həyatının 3 -cü ilində əldə edilir, artıq 4 əsas qolu yetişdirilir . Təxminən bir metrə çatırlar. Və çevrədə - 1 sm. Məhsulu bir telə bağlamaq, üçüncü böyümə dövründə lazımdır, yerdən 40-60 sm məsafədə edin. Sonra uzun tumurcuqlar buraxaraq kənarı kəsirlər, amma içəridən daha qısa kəsirlər. Üzüm yetişdirmə prosesində kiçik yeni budaqlar kəsilir, üstündəki qollarda yalnız 2 və ya 3 tumurcuq qalır. Onlar bağlanmalıdır. Məhsul əlaqələri 5 -ci ilə qədər artır. Formalaşma prosesində 8 qolu yetişdirilir, sonra bitki cavanlaşır.

Kiçik standart fanat

Bu bir növ fanat kəsmədir. Kifayət qədər yeni bir növ Moskvada icad edildi . Buna görə ikinci adı - Moskva möhürsüz fanatı. Üzüm yetişdirilən kiçik sahələr üçün uyğundur. Bu sxem, qışlama üçün bitkilərin sığınacağının rahatlığına kömək edir, həm də meyvəni stimullaşdırır və giləmeyvə dadını yaxşılaşdırır. Bu üsul kolun qulluğunu asanlaşdırır və üzümün cavanlaşmasına kömək edir, buna görə soyuq iqlimi olan şimal bölgələri üçün uyğundur.

Bu formalaşma üsulu fidanlar arasındakı məsafəni 0,5-1 m-ə, sıralar arasındakı məsafəni isə 1,5-2 m-ə qədər azaltmağa imkan verir. Bəzən əkinlər arasındakı məsafəni daha da azaltmaq üçün bir tərəfli fanat sxemindən istifadə edə bilərsiniz. Yarım fan, orta yaşlı bitkilərin onsuz da sərt və formalaşması çətin olduğu zaman meydana gəlməsi üçün istifadə olunur. Kiçik, kəkələyən fan, eyni sayda il davam edən 4 addımda yerinə yetirilir.

Budama ilə yanaşı bitkinin vaxtında suvarılması və qidalanması da aparılır.

Kəsmə üçün addım-addım təlimatlar aşağıdakı kimidir

• Birinci il . Məqsəd, ilin sonunda iki güclü tumurcuq əldə etməkdir. Əkin etdikdən sonra, kolda 2 tumurcuq inkişaf etməyə başlamazsa, daha çox sayda, məsələn, 4-6, əlavə olanlar çıxarılır.
• İkinci il . Məqsəd, əsas silah olacaq 4 güclü üzüm yetişdirməkdir. Yazda, lazımi maddələri əsas tərk etmək üçün bütün yeni tumurcuqlar çıxarılır. Və payızın ortalarında əsas budama aparılır. Bunu etmək üçün bitki kafesin aşağı telinə bir açı ilə bükülür (bucaq 45 dərəcədən çox olmayacaq) və üstündən 15 sm məsafədə kəsilir.
• Üçüncü il . Məqsəd bir meyvə bağının qurulmasıdır. Bunu etmək üçün hər qolunda iki üzüm yetişdiririk. Yazda, əvəz düyün yaratmaq üçün buraxdığımız biri istisna olmaqla, bütün tumurcuqları aşağıdan çıxarın. 2-3 göz buraxaraq kəsdik. Yaranan hər bir qolun üstündə 2 güclü tumurcuq buraxırıq: bunlar meyvəli üzümlər olacaq. Payızda, hər qolun alt meyvəli üzümlərini kəsdik, 3 gözü buraxdıq. Və hər birini 6 göz buraxaraq üstlərini kəsdik. Hər qolun bir qısa düyünü və bir kəsilmiş üst tumurcuğu olmalıdır.
• Dördüncü il . Kol bu budama ilə əldə edilən son görünüşünü əldə etməlidir. Yazda, hər bir yuxarı tumurcuq üfüqi bir kafes üzərində sabitlənir. Meyvəli olanlarda yeni tumurcuqların böyüməsi, sonra çiçəklənmə və meyvə vermə müddətində bitkinin yükü tənzimlənir. Gənc kollarda, artıq bir neçə ildir tam meyvə verən bitkilərdən daha az olmalıdır. Payızda, hər qolun üstündə, yalnız 1 alt düyün və 1 yuxarı kəsilmiş güclü tumurcuq qalır.

Növbəti böyümə mövsümündə kol əvvəlki 4 ildə olduğu kimi formalaşır. İldən -ilə təkrarlanan hərəkətlərdən bir döngə əmələ gəlir.

Cordon sxemi

Şimal bölgələrində sığınacaq olması səbəbindən meylli bir kordon üzüm üçün uyğundur. Eğimli kordonun diaqramı aşağıdakı kimidir.

• İlk il ərzində fidan üzərində bir güclü tumurcuq yetişdirilir və payızda təxminən 10 gözlə budanır . Bu tumurcuq əyri şəkildə böyüməlidir.
• Qışlamadan sonra ikinci ildə, tumurcuq kafesə 60 sm məsafədə bağlanır (ondan telə) , yerə 35 dərəcə bir yamac saxlamaq. Üzümdə təxminən 5-6 yarpaq çiçək açdıqda, bütün ikincil tumurcuqlar çıxarılır və yalnız yuxarı olanlar qalır.
• Torpağın birinci və ikinci telləri arasında 30 sm uzunluğunda olmalıdır .və üçüncü ilə ikincisi arasında - artıq 60 sm. Üst tumurcuqlar böyüdükcə bağlanır: əvvəlcə ikincidə, sonra kafeldən üçüncü teldə. Bəzən dördüncü bir tel tələb oluna bilər. Üçüncüsündən dördüncüsünə qədər 75 sm girinti edilir.
• Meyvə verərkən nisbətləndirmə aparılır , iki yaşında bir kol başına iki dəstə buraxmaq.
• İkinci ilin sonunda 4 ox əmələ gəlir , 10-12 qönçəni kəsin. Qol uzunluğu 1,5 m -dən çox olmamalıdır.
• 3 il qışladıqdan sonra bütün lazımsız tumurcuqlar çıxarılır , yalnız güclü üzümlər buraxır. Aralarındakı seqmentin uzunluğu 30 sm -ə bərabər olmalıdır.
• Eyni ildə bitki ilk dəfə meyvə verir . Payızda budama aparılır: alt düyünlər əmələ gəlir, üzərində 2 göz qalır. Üst hissələrdə 4-5 göz buraxmağa və üzümlərin yamacını düzəltməyə dəyər.
• Yazda 4 il qarter edilir : aşağı düyünlər aşağı telə, üst tumurcuqlar isə ikinciyə bağlanır. Qollarda 4 tumurcuq qalıb: 2 ədəd hər biri dəyişdirmə düyünlərində və məhsuldar oxlarda.
• Payızda bir meyvəli keçid yaradın üzümdən və aşağı düyündən.

Kordon sxeminin daha 2 çeşidi var: şaquli və üfüqi əmələgəlmə növləri.

Şaquli yol

Bu üsul tağlara və ya arborların və ya pergolaların divarlarına qarşı böyüyən növlər yaratmaq üçün uygundur

• İkinci ildən meyvəli tumurcuqlarda 2 göz qalması üçün bitkiləri kəsin.
• Növbəti il hər iki sürgünün uzun budama işləri aparılmalıdır. Fərqli istiqamətlərdə yetişdirilir. Gələcək qolu yaratmaq üçün biri telə paralel olaraq, ikincisi isə şaquli olaraq yuxarıya yerləşdirilir. Ondan məhsuldar bir üzüm çıxacaq. Sonra 2-3 gözlə kəsilir və qolları bir açı ilə yanlara bağlanır.
• 3 il qolları 3 gözə və üzümün özü (2 teldən sonra) - 6 ilə kəsilir.
• Sonra qəlibləmə belə gedir: üzümdən bir kordon, yan tumurcuqlardan isə məhsuldar üzümlər əmələ gətirirlər.
• Qışdan sonra, 4 il ərzində bütün üzümü çıxarın .… Üzüm istədiyiniz uzunluğa çatdıqda, bütün tumurcuqlar (kənarda olanlar istisna olmaqla) kəsilir.

Məsələn, Isabella üzümləri bu şəkildə əmələ gəlir.

Üfüqi

Aşağıdakı kimi həyata keçirilir

• Bir fidandan güclü bir tumurcuq yetişdirilir. Qalanları kəsilir.
• Bir il sonra (qışdan sonra) üfüqi bir jartiyer istehsal olunur. Çiçəklər 2 qalır, artıq yoxdur.
• Payızda bir qol üzərində 3 tumurcuq qalır. Bunlardan aşağı bir budaq olaraq qalır, digər ikisi üzüm yetişdirmək üçün lazımdır.
• Üçüncü ildə, mart-aprel aylarında, hər 2 üzüm (məhsuldar) dəstək telinə (şaquli) bağlanır. Yazın sonuna qədər çalıda təxminən 7 gənc üzüm yetişəcək. Bundan əlavə, onların formalaşması Guyot sxeminə görə aparılır.
• Baharın dördüncü ilində bütün kordon telə paralel olaraq bağlanır.

Üç il ərzində güclü, yetkin bir üzüm yaranır.

Yeni başlayanlar üçün də maraqlı bir seçim var

• Hər hansı bir budama üzümün yuxarı hissəsindən başlayır . Payızda 50-80 sm uzunluğunda tumurcuqlar kəsilir. Sürgünlər 80 sm -dən çox uzanırsa, 10% azalır və bütün tumurcuqlar yan tərəfdən kəsilir.
• Yarpaq düşməsindən sonra, ən sağlam və ən güclü tumurcuqlardan 2 -si qalır, uzunluğu 80 sm -dən çox olmayacaq . Ən aşağı tumurcuq 3 göz buraxaraq kəsilir. Belə bir qaçış əvəz düyün adlanır.
• Qarşı tərəfdən, tumurcuqlarda 6-11 göz qalır, qalanları bitkinin bir hissəsi ilə birlikdə çıxarılır … Qalan gözlərin dəqiq sayı aşağıdakı kimi hesablanır: vuruşun diametri iki ehtiyat qönçəsi ilə əlavə olunur. Beləliklə, bir meyvə oxu əldə edilir.

Bu metodun nəticəsi olaraq, açılmamış qönçələr olan bir neçə güclü gövdə və tumurcuq (qol) qalır, bunun sayəsində sonradan bir kol əmələ gələcək. Budama intensivliyi dərəcəsi üzümün qalınlığı ilə müəyyən edilir. Nə qədər qalındırsa, bir o qədər kəsməlisiniz.

Budama təcrübəsi olmayan bağbanlar, Guyotun nümunəsi də əsas götürülə bilsə də, standart dörd qollu fan adlanan bir formalaşma nümunəsi ilə başlamağı məsləhət görürlər. Əkin olunan növdən və ərazinin iqlim şəraitindən asılıdır. Budamadan sonra bitkilər xəstəliklərə və zərərvericilərə qarşı agentlərlə müalicə olunur və qışlamağa da hazırlanır. Mədəniyyət soyuq bir iqlimi olan bölgələrdə böyüyərsə, kollar sığınacaq üçün hazırlanır. İsti hava olan ərazilərdə bu tələb olunmur.

Budama nədən asılıdır?

Forma aşağıdakılardan asılıdır:

• iqlim şəraiti;
• sırasıyla növlər və kolun inkişaf gücü;

İqlimdən asılı olaraq bir kol yaratmaq üçün bu və ya digər üsul seçilir . Məsələn, qışlamadan əvvəl örtük materialından istifadə rahatlığı iqlim şəraitindən asılıdır. Müəyyən bir iqlim üçün seçərək müəyyən bir budama sxeminin fərqli xüsusiyyətlərini nəzərə almaq lazımdır . Məsələn, sərin bir iqlimi olan şimal bölgələri üçün kiçik bir möhürsüz fanın sxemi uyğundur və daha çox cənub zonaları üçün Guyot metodunu seçmək daha yaxşıdır. Kalıplama, böyümənin gücünə, iqlim oriyentasiyasına, tozlanma texnologiyasına və məhsuldarlıq dərəcəsinə görə seçilir. Hər bir üzüm növünün öz xüsusiyyətləri var, digərlərindən fərqlənir. Məsələn, Kişmiş üzümləri üçün Guyot formalaşması sxemini seçmək daha yaxşıdır, çünki bu çeşid cənub növlərinə aiddir və aşağı şaxta müqavimətinə malikdir.

Budama da uzunluq baxımından fərqlidir

• Uzun … Onunla birlikdə ən az 9-10 göz meyvəli üzümlərdə qalır. Dondan böyrək ölümü riskinin yüksək olduğu bölgələrdə lazımdır.
• Qısa … Burada 2-5 göz qalıb. Məhsuldar tumurcuqları alt qönçələrdən əmələ gələn növlər üçün istifadə olunur.
• Qarışıq … Meyvəli tumurcuqlar 5-10 gözlə qalır və əvəz düyündə - 3. Bu budama hər növə uyğundur və universal sayılır.

Düzgün budama, bitkinin vaxtında inkişaf etməsinə, tozlanmasına və meyvə verməsinə kömək edir. Axı, hər hansı bir bitki baxım prosedurunun məqsədi bir neçə il yüksək keyfiyyətli, zəngin məhsul əldə etməkdir.