Üzüm Necə Yetişdirilir? 24 şəkil İstixanada Necə Böyüyür Və Onu ölkədə üzümdən Necə Yetişdirmək Olar? Bir Fidanı Necə Cücərtmək Olar? Meyvədən əvvəl Neçə Il Böyüyür?

2024 Müəllif: Beatrice Philips | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-18 12:03

Alkoqol əleyhinə kampaniyada üzüm bağlarının barbarca kəsilməsi üzüm kimi bir məhsulu bir müddət qıt etdi. Bu gün yenə də bir çoxları şəxsi sahələri də daxil olmaqla bu məhsulu yetişdirməyə çalışırlar.

Məqalədə, üzüm bağı üçün düzgün yerin necə seçiləcəyini, hansı növün əkilməsinin daha yaxşı olduğunu, mədəniyyətin hansı yolla daha yaxşı kök alacağını və torpağa və digərlərinə görə evdə necə qulluq ediləcəyini sizə xəbər verəcəyik. şərtlər

Üzüm çeşidi seçimi

Çeşid seçərkən, ilk növbədə üzüm yetişdirəcəyiniz ehtiyacları rəhbər tutun: şərabçılıq üçün bunlar şərab növləri, süfrə sortları olacaq - bədəni lazımi vitaminlərlə təmin etməyə kömək edəcəklər. Toxumsuz üzüm var - bunlara "Kishmish" daxildir.

Həm də qara üzümlər ("Moldova", "Viking", "Codryanka" və s.), Çəhrayı ("Orijinal", "Lidiya" və başqaları), ağ ("Laura", "Shasla Gailunasa", "Kesha" və başqaları). Yaşayış bölgəsinin xüsusiyyətlərini və qışlama mədəniyyətinin xüsusiyyətlərini nəzərə alın.

Açıq yerə əkmək üçün doğru yer

Üzüm bağdakı demək olar ki, hər hansı bir torpaqda böyüyəcək, yalnız tükənmiş torpaqlarda çuxura humus və qida maddələri əlavə etmək məsləhətdir . Sahə kölgəlidirsə, ümumiyyətlə mədəniyyət günəşi sevərsə də, uyğun növləri seçin və şirin giləmeyvə əldə etmək üçün ölkənin günəşli tərəfini seçməlisiniz. Bir çox insanlar üzüm əkirlər ki, üzüm hasarda və ya çardakda böyüsün və onu pergola əksinlər - bu olduqca məqbuldur. Bu vəziyyətdə ikiqat fayda əldə edə bilərsiniz: bir giləmeyvə sahibi olmaq və çardada "pərdə" və ya gazeboda bir kölgə yaratmaq.

Sahədə bir bina varsa, onun cənub tərəfini seçin. Sahənin bir yamacı varsa, üzüm cərgələrini cənubdan şimala düzün.

Ancaq düzgün yer üzüm yetişdirməsinin açarı deyil. Bu məhsulu yetişdirməyin digər texnoloji xüsusiyyətlərini bilməlisiniz.

Əkin üsulları

Üzüm yetişdirmək üçün müxtəlif üsullardan istifadə edə bilərsiniz. Ən populyar üsulları nəzərdən keçirək.

Toxumlar

Hər hansı bir üzüm toxumu cücərir və yaxşı bir üzümlə bitə bilər, əgər uyğun şəraitdədirsə - bu məhsulun aqrotexniki becərilməsi nəzəriyyəsidir. Ancaq toxum vasitəsilə üzüm yetişdirməyə başlamaq qərarına gəlsəniz, hibrid toxumları seçin (baxmayaraq ki, bu növlər nadirdir). Hibrid sortların toxumlarının xəstəliklərə qarşı daha davamlı olduğuna və üzüm yetişdirmək üçün uyğun olduğuna inanılır . Yüksək keyfiyyətli toxum materialı üçün yalnız qəhvəyi rəngli (tercihen böyük) yaxşı yetişmiş giləmeyvə uyğun gəlir.

Toxumlar seçilmiş meyvələrdən çıxarılır, yuyulur və toxumlar nəm bir kətan parça və ya cuna ilə sarılır. Bu formada soyuducuya qoyulur. Sümüklərdə çatlaq görən kimi bilin: bu onları yerə əkməyin vaxtı gəldiyinə işarədir. Bunu etmək üçün bir qab qum və humus hazırlayın. Əkin etdikdən sonra üzüm toxumu qabı elə qoyulur ki, günəş işığı ona doğru getsin. May ayına qədər cücərtilər üçün kifayət qədər yer yoxdursa, yetişən bitkilər daha böyük qablara köçürülür və havaya çıxarılır (balkon, veranda və s.).

Açıq yerə əkin payızın əvvəlində baş verir.

Şlamlar

Üzümün şlamlarla və ya insanların dediyi kimi, bir budaqdan yayılması üsulu olduqca məşhurdur və bağbanlar tərəfindən də tətbiq olunur. Payızda, kolun bütün bitkiləri düşdükdən sonra hərəkət etməlisiniz: istədiyiniz üzümü seçin, 50-60 sm uzunluğunda bir sapı kəsin (diametri 1 sm-dən çox deyil) ki, 5-8 olsun. gözlər . Belə şlamlar nəmli bir mühitdə sərin bir otaqda saxlanılır: ya yaş qumda, ya da nəmli bir parça ilə bükülmüşdür. Hazırlanmış əkin materialını yerə əkmədən dərhal əvvəl, kök böyüməsini stimullaşdırmaq üçün şlamlar xüsusi bir məhlula qoyulur.

Köklər yıxılan kimi şlamlar yerə əkilir. İndi cücərtilərin yaxşı suvarma və isti havaya (+20 dərəcədən yuxarı) ehtiyacı var - bu şəraitdə şlamlar kök alacaq və bir neçə mövsümdə tam hüquqlu bir üzüm kolu meydana gətirəcək.

Fidan

Üzümün fidanla yayılması bağbanlar arasında ən populyar üsuldur . Hər şey düzgün aparılırsa, meyvə verəcək yaxşı bir üzüm kolu alacağınıza zəmanət yüz faizdir. Üstəlik, bu şəkildə həm yazda, həm də payız dövründə üzüm plantasiyaları əkmək mümkündür.

Bütün hərəkətlər eynidır, yalnız payızda fidanları soyuqdan qoruyaraq izolyasiya etmək lazımdır. Bu üsulda çuxurun hazırlanması böyük əhəmiyyət kəsb edir: təcrübəli yetişdiricilərin dediyi kimi, bu, 90% müvəffəqiyyəti təmin edəcək. Budur əməl edilməli olan əsas qaydalar:

• gil torpaqda, çuxura kiçik kərpic və ya çınqıl daşları əlavə edin;
• qumlu torpaqda belə drenaja ehtiyac yoxdur, ancaq belə torpaq azotla zənginləşdirilməsinə mane olmayacaq;
• qumlu torpaqlar üçün humus hazırlayın; kompost çuxura tökülə bilər və superfosfatla döllənə bilər.

Yaxşı, fidan seçərkən, köklərin uzunluğunun ən az 10 sm olduğuna və böyümənin 4-6 gözdən (qönçələrdən) ibarət olduğuna diqqət yetirin . Əkin materialı ləng olmamalı, köklərə toxunmamalıdır: elastik olmalıdır - yalnız bu halda və bütün aqrotexniki qaydalara riayət etməklə sağlam üzüm kolları yetişdirmək mümkün olacaq.

Bir istixanada necə böyüyür?

İstixanada üzüm yetişdirmək yaxşı nəticələr verə bilər. Adətən, bu məhsulu istixana şəraitində yetişdirmək üçün üzümü pis hava şəraitindən mükəmməl qoruyan, eyni zamanda günəş şüalarında üzmək imkanı verən şəffaf polikarbonat kompleksi tikilir. İstixanadakı bitkinin özü ya qablarda, ya da birbaşa torpaqda yetişdirilir. Əkin zamanı istixana kompleksindəki temperatur ən az +10 dərəcə olmalıdır və fidanlar böyüdükcə tədricən qaldırılmalıdır.

Qönçələr açılan zaman termometr gündüz ən az +24, gecə +16 göstərməlidir. Meyvə qurarkən və giləmeyvə yetişərkən +30 icazə verilir. İstixanalarda temperatur rejimini tənzimləmək üçün xüsusi avadanlıq olmadan mümkündür, məsələn, bir pəncərəni açıb bağlamaq, məcburi havalandırmaq.

Güclü istilik halında, istixananı xüsusi bir qaralma ağı ilə örtmək kifayətdir, hər hansı bir ixtisaslaşdırılmış mağazada satılır.

Əkin sxemi və texnologiyası

Üzümlər artıq don olmayacağına əmin olduqda yerə əkilir . Bir çox bölgə üçün bu, aprel-may ayları arasındakı sərhəd keçididir, baxmayaraq ki, cənub bölgəsində oktyabr-noyabr aylarında məhsul əkmək mümkündür. Sibir torpaqları üçün bu, iyunun ikinci ongünlüyüdür. Təcrübəli yetişdiricilərə etibarlı təchizatçılardan əkin materialı almaq tövsiyə olunur. Çeşiddən asılı olaraq fidanlar 1 metr dərinlikdə və 0,8 m enində qazılmış xəndəyə əkilir.

Xəndəkdə, fidan üçün uyğun bir qida mühiti yaratmaq lazımdır (bunun üçün humusu bərabər nisbətdə gübrə, kül və torpaq ilə qarışdıra bilərsiniz) və əkini suladığınızdan əmin olun. Malç edə bilərsiniz. Satırlar arasındakı məsafə 1-2 metr arasında ola bilər - hamısı çeşidin yayılmasından asılıdır (seçdiyiniz çeşidin hansı xüsusiyyətlərə sahib olduğunu soruşun).

Ölkədə, üzüm ümumiyyətlə bir dayağa sabitlənir ki, böyüdükcə örülür.

Böyümə üçün zəruri şərtlər

Üzüm iddiasız bir mədəniyyətdir, uzun müddət bir yerdə yetişdirilə bilər, amma yenə də qayğı qaydalarına riayət etməlisiniz

Suvarma

Üzüm təbii yağışdan kifayət qədər nəm ala bilər, amma ildən -ilə gəlmir və hamısı üzüm əkininin yerləşdiyi yerdən asılıdır. Çox vaxt əla məhsul, böyük, şirəli və şirin giləmeyvə əldə etmək üçün əlavə suvarma olmadan edə bilməzsiniz.

Torpağın normal bərkidilməsi üçün bitkinin ilk ildə nəmə ehtiyacı var. Payızda böyümək suvarma üçün diqqətli bir yanaşma tələb edir. Həddindən artıq nəmlik kök sisteminin çürüməsi ilə doludur, buna görə də yaxşı yağış yağanda əlavə su verməməlisiniz.

Üst sarğı

Üzüm torpaqdan qida alır. Mədəniyyət ən çox fosfor, azot-kalium gübrələri, dəmir, bor, mis, mineral duzlar və molibden ilə qidalanır. Üzüm də üzvi maddələrə yaxşı dözür - səbəbdən torpağı kompost, gübrə və ya torf təbəqəsi ilə yaxşılaşdıra bilərsiniz.

Ancaq eyni üzüm budağından olan kompost bu vəziyyətdə istifadə üçün tövsiyə edilmir . Bu gübrə yalnız kola zərər verə bilər: böyüməsini yavaşlatır və müxtəlif xəstəliklərə səbəb olur.

Budama

Üzüm budama üzüm baxımının vacib bir hissəsidir . Çalı bir çox tumurcuq yetişdirə bilər və lazımsız "uşaqlardan" dərhal təmizlənməsə, hər kəs üçün kifayət qədər qida olmayacaq, heç bir inkişaf olmayacaq və zaman keçdikcə bitki ölə bilər.

Kök sistemi sıx böyüyən bir üzümü dəstəkləyə bilsə belə, belə bir kolun məhsulu minimal olacaq və giləmeyvə çox kiçikdir. Üzümdəki artım 40-90%azalır və üzüm kolunda nə qədər çox tumurcuq olsa, məhsuldarlığın bir o qədər yüksək olacağını söylədikdə tamamilə səhvdir - ögey uşaqları peşman olmadan çıxarılmalıdır.

Meyvə vermə vaxtı və dövrü

Üzüm əkdikdən neçə il sonra çoxdan gözlənilən məhsulu görə bilərsiniz - bu sual, bəlkə də bu məhsulu yetişdirməyə başlamağa qərar verən hər kəsi maraqlandırır. Əslində, əkin və qulluq zamanı bütün aqrotexniki standartlara riayət olunarsa, üzüm əkildikdən sonra ikinci ildə giləmeyvə ilə sevindirə bilər, ancaq üçüncü mövsümdən başlayaraq daha zəngin məhsul əldə edə bilərsiniz.

Çalıların inkişafının ilk ilində çiçəklər görünə bilər, ancaq məhv etmək lazımdır, çünki yalnız zərər verəcəklər. Fidan meyvə verməyəcək, ancaq çiçəkləmə onu zəiflədəcək, çünki çiçəklər qida maddələrini öz xeyrinə çıxarmağa başlayacaq. Bioloqlar, ilk məhsuldan üzümün tükənməsinə qədər 10 ilə 25 il çəkə biləcəyini aşkar etdilər.

Çeşidin xüsusiyyətlərini və qulluq qaydalarına uyğunluğunu nəzərə alaraq, müddət üzüm kolunun ömrü və meyvəsinə uyğun olaraq tənzimlənə bilər.

Düzgün qışlama

Üzümün düzgün qışlamasını təmin etmək, növbəti məhsul üçün yaxşı bir zəmin yaratmaq deməkdir. Yaranın payız budamasından sonra üzümlər mis sulfatla işlənir (3% həll hazırlanır). Sıfırdan aşağı şaxta gözlənilirsə, artıq üzüm üçün bir sığınacaq yaratmaq məsləhətdir. Polietilen, şam budaqları, sintetik parçalarla kolları soyuqdan və dondan qoruya bilərsiniz. Saman ilə də örtmək olar.

Yalnız bu məsələdə tələsməyin lazım olmadığını unutmayın: üzümü çox erkən örtsəniz, bir göbələk inkişaf edə bilər və ya gözlər çırpınmağa başlayacaq.

Xəstəliklər və zərərvericilər

Sarmaşıqlı arı, hornets və gənə (keçə) kimi zərərvericilər tərəfindən hücum edilə bilər. Şirələri kök sistemindən çəkən və bununla da kolu tamamilə məhv edən üzüm biti təhlükəlidir. Üzüm xəstəliklərdən qızılca, qara nöqtə, ağ və ya boz çürük, bakterial xərçəng və digər xəstəlikləri "tuta" bilir. Vaxtında qarşısının alınması - torpağın və bitkilərin özləri işlənməsi üzümün və gələcək məhsulun xilas olmasına kömək edəcəkdir . Yeri gəlmişkən, üzüm inkişafının müxtəlif mərhələlərində xəstələnə bilər. Məsələn, artıq yetişmiş qruplar antraknoz və qara nöqtədən ölür.

Cənub bölgələrində yetişdirilən üzüm mədəniyyətinin infeksiyaya və xəstəliyə daha çox həssas olduğuna inanılır. Dekorativ üzüm yetişdirməyin xüsusiyyətləri Dekorativ üzümün başqa bir adı qız üzümləridir. Çiçəklərinin öz-özünə tozlanması səbəbindən belə adlandırılmışdır. Rusiya Federasiyası ərazisində, Virciniya çeşidi (beş yarpaqlı) daha çox əkilir: şaxtaya davamlıdır və istənilən torpaqda qəbul edilir.

Bu növün digər üstünlükləri arasında aşağıdakılar fərqlənir:

• mövsüm boyu cəlbediciliyi;
• yüksəklikdə sürətli böyümə (ildə 2-3 m);
• bir növ qalın "pərdə" yarada bilir;
• soyuq havaya davamlıdır;
• yaşayış üçün iddiasızdır, həm kölgəli ərazilərdə, həm də günəşli bir yerdə kök alır və eyni dərəcədə yaxşı inkişaf edir.

Dekorativ Virjiniya çeşidi, adi üzümdən kompleks beş barmaqlı yarpaqları və antenalardakı kiçik əmzikləri ilə fərqlənir. Sadalanan üstünlüklərə baxmayaraq, bu bitki diqqətlə və qəsdən yetişdirilməlidir.

Qız üzüm növləri (dekorativ) ən güclü kök sisteminə malikdir, böyük bitkiləri sözün əsl mənasında "ələ keçirə" bilir, digər bitkilərin inkişafına heç bir şans buraxmır və güclü bir üzüm, şifer altında icazə verilsə, nəticədə binaları belə məhv edə bilər.

Yeni başlayanlar üçün faydalı məsləhətlər

Təcrübəsiz yetişdiricilər tez -tez ümumi səhvlər edirlər Buna görə üzüm yetişdirməyə başlamağa qərar verənlərə diqqət yetirməyə dəyər bəzi vacib məqamları təsvir edəcəyik.

• Şlamların saxlanması . Plastik torbalara bükməyin - bu şlamları kalıplayacaq və kökləri çürüyəcək. Təcrübəsi olmayan bir çox həvəskar bağbanlar bu səhvi edirlər. Şlamlar nəm doka ilə sarılır və ya yaş qumda saxlanılır.
• Nəmləndirici əkin materialı (şlamlar) … Ərinmiş su hazırlayın və ya adi musluk suyunu götürün və bir neçə gün dayanmasına icazə verin. Fidanları + 2 … 3 dərəcə su temperaturunda 48 saatdan çox olmayan müddətdə isladın - beləliklə bütün qida maddələrini saxlayacaqlar. Aşağı temperaturda üzüm quruyacaq.
• Əkin materialının köklərinin işlənməsi … Açıq yerə əkmədən əvvəl, kök sistemi böyümə üçün əlavə stimullaşdırmaya mane olmayacaq. Bunun üçün xüsusi hazırlıqlardan istifadə edin, təcrübəli şərabçılar "Heteroauxin" və ya "Kornevin" kimi sübut olunmuş vasitələrdən istifadə etməyi məsləhət görürlər.
• Torpağa mədəniyyət əkmək . Sapda ilk yarpaqlar artıq görünsə də bununla tələsməməlisiniz. Sürgün sürətlə böyüyəndə və yarpaqlar əmələ gətirdikdə, üçüncü yarpağın üstünə sıxılmalı və köklər görünəndə əkilməlidir. Əkin edərkən - azot gübrələməsi yoxdur.
• Qaçmaq . Kök sisteminin böyüməsini stimullaşdırmaq üçün üzüm fidanlarını qıvrmaq lazımdır.

Bağ evinizdə üzüm yetişdirməyin çox çətin olduğu və bu prosesin çox zəhmətli olduğu barədə bəzi fikirlərdən qorxmayın. Əslində, bu belə deyil: bütün əkin qaydalarına, şərtlərinə və aqrotexniki qulluq tədbirlərinə əməl etsəniz, uzun illər şirin giləmeyvə yeyə bilərsiniz, suyu saxlaya bilərsiniz və ya evdə hazırlanan aromatik şərabdan bir qurtum yeyə bilərsiniz.