2024 Müəllif: Beatrice Philips | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-18 12:03
Yemək müəssisələrini təchiz etməyə başlamazdan əvvəl bir sıra məcburi tələbləri yerinə yetirməlisiniz. Xüsusi bir daxili yaratmaq üçün gözəl detalların seçilməsini deyil, həm də mətbəx sahəsinin düzgün qurulmasını nəzərdə tuturlar. Bütün bunlardan sonra, mətbəx qablarının düzgün seçilməsi və yerləşdirilməsi yemək prosesinin keyfiyyətində və sürətlənməsində qazan-qazan rolunu oynayır. Əlaqəsiz bir Salamander ızgarası seçərkən bütün bu vəzifələri yerinə yetirə bilərsiniz.
Eyni zamanda, ızgara sağlam yemək üçün çox vacib olan yağ ehtiyacını aradan qaldırır.
Hansı növ ızgaralar var?
Salamander ızgaraları dadlı pizza, sandviç, kolbasa, müxtəlif isti qəlyanaltılar, tərəvəz və sandviç hazırlamağa imkan verir. Məhsul quruluşun üstündə yerləşən istilik elementləri ilə qızdırılır. Yemək aşağı hissəyə qoyulur.
Salamander ızgaraları qızdırıcı elementin növündən asılı olaraq üç növə bölünə bilər
- İnfraqırmızı . Otaqdakı hava demək olar ki, qızdırılmadığı halda fast food hazırlamağı təmin edir.
- Elektrik . İstilik elementləri ilə təchiz olunmuş, olduqca bahalı, eyni zamanda kiçik fast food və kafelərin mətbəxlərində məşhurdur. Ət, balıq və tərəvəz yeməklərini bişirməyə və qızdırmağa imkan verir.
- Qaz . Onların işi qazın yanması nəticəsində baş verir. Birdən altıya qədər brülör var. Adətən küçə ticarət nöqtələrində fəaliyyət göstərirlər. Təhlükəsiz olsa da olduqca qənaətlidir.
Qızdırıcı elementin hərəkət etməsinə əsaslanaraq, üstü sabit və ya sabit olmayan ızgaralar var. Birincisində, qızdırıcı elementlərlə yuxarı hissənin hündürlüyünü tənzimləmək mümkündür, ikincisində belə bir funksiya yoxdur, ancaq alt hissəsini yenidən düzəldə bilərsiniz.
Bu texnikanın üstünlükləri
Əlaqəsiz Salamander tipli ızgaraların bir sıra üstünlükləri var:
- bu quruluşu yuymaq üçün çox vaxt sərf etməyinizə ehtiyac yoxdur - sadə təmizləyici vasitələrlə çox tez və asanlıqla təmizlənir;
- çox yer tutmur;
- yüksək çıxışa malikdir;
- aşınma müqavimətini artıran paslanmayan poladdan hazırlanmışdır;
- yemək prosesini tənzimləyə bilərsiniz;
- bişmiş yeməklərin gözəl bir dadı var (iştahaaçan bir qabıq yaratmaq da mümkündür);
- çoxfunksiyalılıq - istiləşməyə və müxtəlif yeməklər hazırlamağa imkan verir.
Ayrıca, Salamander istilik cihazı bir temperatur funksiyası ilə təchiz edilmişdir .aşpazın hər hansı bir qabın vahid istiləşməsini təmin edir. Temperatur aralığı sıfırdan üç yüz dərəcəyə qədərdir. Izgaralar yağ yığmaq üçün qablar və yemək yemək üçün ızgaralarla təchiz olunmuşdur.
Pişirmə prosesində yeməyin qızdırıcı elementlərlə təmas etməməsi nəticəsində qidanın faydalı xüsusiyyətlərini mümkün qədər qorumaq mümkündür. Yeməyin hazırlanması zamanı yağla təmas istisna olunduğundan yanma məhsullarının miqdarı azalır və bu da öz növbəsində ızgaranı sizin üçün əlverişli olan hər hansı bir yerdə istifadə etməyə imkan verir.
Seçim edərkən nələrə baxmaq lazımdır
Əvvəlcə mətbəxin ölçüsünü qiymətləndirməlisiniz. Kiçik otaqlar üçün otaqdakı havanı çox istiləşdirməyəcək infraqırmızı qızdırıcısı olan bir model uyğundur. Geniş mətbəxlərin sahibləri istilik elementləri olan ızgaralara diqqət yetirə bilərlər. Fast food mağazası açmaq istəyirsinizsə, qaz brülörlü bir modelə ehtiyacınız var.
Daşınan üst ızgaralar istiliyi daha yaxşı saxladıqları üçün daha sərfəlidir, lakin daha bahalıdır.
Rəylər
Alman şirkəti Bartscher -dən ızgara istifadə edənlər arasında həm hörmətli kafelərin, həm də kiçik fast foodların sahibləri var. Kompaktlığı, rahat toxunma panellərini qeyd edirlər - tədarükçünün məhsulun istehsalına ideal yanaşma göstərməsi əbəs yerə deyil. Bu, istehsalçının geniş çeşidli modellər istehsal etdiyini göstərir. Bartscher ızgaralarının sahibləri çoxfunksiyalılıqlarından danışırlar (bu, hətta ən büdcə modellərinə də aiddir). İstilik elementinin aşağı gücü olsa belə, düzgün şəkildə düzəldilmiş bir ızgara sayəsində məhsuldar közərmə müşahidə olunur. Əlbəttə ki, daha yüksək qiymətli modellərdə daha çox xüsusiyyət var.
Çinin Airhot firmasının pərəstişkarları modellərin praktikliyindən danışırlar , baxmayaraq ki, onların mümkünlüyü konkret bir vəzifəyə yönəlib. Dörd kilovata qədər olan modellər qeyd olunur, halbuki iki işçi səthə malikdir. Bütün bunlar avadanlıqların yüksək səmərəliliyindən danışır. Düzdür, Airhot ızgaraları Alman və İtalyan həmkarlarından daha aşağıdır.
Sirman modelləri kompakt, əla vahid istiləşmə, Avropa standartlarına cavab verir, lakin mağazalarda qiymət 70.000 rubldan yuxarıdır. Qril çox yer tutmasa da, böyük ızgara sayəsində məhsul yüksəkdir.
Yuxarıda göstərilənlərə əsaslanaraq, hər bir iaşə sahibinin bahalı avadanlıq ala bilməyəcəyi aydın olmalıdır . İstehsalçılar bizə Salamander ızgaralarının büdcə keyfiyyətli modellərini seçmək imkanı verir. Qiymətlərin diapazonu, həm də texniki xüsusiyyətləri çox genişdir. Hamısı istilik səthlərinin sayından, gücündən asılıdır. Belə modellərin qiyməti 15 ilə 50 min rubl arasında dəyişir. Ən bahalıları 90-100 min rubla almaq olar.
Bu qiymət aralığının səbəbi, bazanın hazırlandığı materialdır. Mütəxəssisin fikrincə, paslanmayan poladın keyfiyyətinə diqqət yetirmək lazımdır. Amma alıcıya bu məsrəfi vaxtında ödəməyə zəmanət verilir. Bunun səbəbi, xidmət sürəti, qovurma keyfiyyəti və yeməyin dadı müsbət nəticələr verir.
Tövsiyə:
Grill Tefal (89 şəkil): Ev üçün Hansı Modelləri Seçmək Daha Yaxşı Olduğu Kontakt Elektrikli ızgaranın üstünlükləri, Onlar üçün Təlimatlar Və Rəylər
Tefal qril, təmaslı elektrikli ızgaranın üstünlüklərini şık dizayn və ardıcıl marka keyfiyyəti ilə birləşdirən mətbəxdə bənzərsiz bir köməkçidir. Ev üçün hansı modellər daha yaxşıdır və elektrikli ızgaranı necə düzgün istifadə etmək olar? Tefal elektrik ızgaralarının müştəri rəyləri nələrdir?
Barbekü Matı: ızgarada Bişirmək üçün Yapışmayan Seçim, Qızartmaq üçün Silikon Və Ya Teflon, Sahiblərin Rəyləri
Barbekü mat ızgara ızgarasını istənməyən yağdan və kirdən qoruyacaq. Qril üzərində qızartmaq üçün yapışmayan bir seçimi necə seçmək olar? Ev istifadəsi üçün hansı qril matını seçmək lazımdır - silikon və ya teflon?
Smokehouse (103 şəkil): Bir Yay Iqamətgahı üçün Bir Otaq, Siqaret çəkən Kolbasa Dizaynı, Donuz əti, Sobanın ölçüləri, Yuvarlaq Qurğu Və Siqaret çəkən Adamın Necə Seçiləcəyi, Stasionar Tütün Evi
Siqaret çəkənləri öz əllərinizlə etmək, digər şeylər arasında şübhəsiz fayda gətirəcək maraqlı və yaradıcı bir prosesdir. Bir yay iqamətgahı üçün siqaret çəkmə otağı nədir və kolbasa və donuz əti çəkmək üçün bir quruluş necə istifadə olunur? Hansı ölçülərdə soyuq siqaret çəkən sobalar var?
Roller ızgarası (23 şəkil): Kolbasa Və Sosiskaları Qızartmaq üçün Bir Rulon Seçin, Hansı Temperatur Rejimini Seçmək Və Necə Təmizləmək Olar
Roller ızgara, ləzzətli yeməkləri sadə və çətin bir şəkildə hazırlamağa kömək edir. Dizayn xüsusiyyətləri nələrdir? Kolbasa və sosiskaları qızartmaq üçün roller seçmək: nə axtarmaq lazımdır?
Bitki Lampalarını Necə Seçmək Olar? Bağlı çiçəklər üçün Hansı Fitolamplar Uyğundur? Orkide Və Digər Bitkilər üçün Güclü Bir Lampa Seçməyin Incəlikləri. Ən Yaxşı Modellərin Reytinqi
Bitkilərin süni işıqlandırılması üçün hansı lampalar var? Bütün parametrləri nəzərə alaraq belə bir cihazı necə seçmək olar? Hansı fitolamplar qapalı çiçəklər üçün uyğundur, hansını çiyələk üçün? Müasir bazarda ən yaxşı modellər. Ekspert məsləhəti
