Sərt Tərəvəz şirəsi: Hər Növ Tərəvəz üçün ən Yaxşı əl Modelini Necə Seçmək Olar? Rəylər

2024 Müəllif: Beatrice Philips | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-18 12:03

Tərəvəzlər bədənimiz üçün çox faydalıdır, buna görə də gündəlik istehlak edilməlidir. Çiy meyvələrdən bezənlər üçün onların hazırlanması üçün müxtəlif variantlar var: yemək, bişirmə, şoraba.

Tərəvəz menyusunu şaxələndirmək üçün şirələr də mükəmməldir . Təzə şirələr bütün vitamin tərkibini praktiki olaraq dəyişməz saxlayır, buna görə də təzə tərəvəzlər qədər faydalıdır. Susuzluğunuzu yatırmağın da əla bir yoludur. Hər gün bir stəkan təzə sıxılmış tərəvəz suyu ilə özünüzü əyləndirmək üçün mətbəxinizdə bir şirəçəkən olmalıdır.

Onun seçiminin bəzi xüsusiyyətlərini bilməlisiniz, çünki içkinin keyfiyyətinə təsir edəcək.

Xüsusiyyətlər

Bütün şirəçəkənlərin mahiyyəti, pulpanı mayedən ayırmaq və içindəki suyu sıxmaqdır. Hər bir belə cihazda xammal saxlamaq üçün bir konteyner, işləmə mexanizmi və sıxılmış şirə suyu anbarı var.

Ancaq tərəvəz və meyvələr fərqli bir tutarlılığa malikdir: yumşaq, sərt, sümüklü, onsuz. Bu səbəbdən bu cür cihazların çeşidi olduqca böyükdür. Sitrus meyvələri, sərt meyvələr və çuxurlar üçün şirəçəkənlər var. Pulpanın quruluşuna və fərqli iş mexanizmlərinə uyğunlaşan fərqli gücə malikdirlər.

Cihazları və buraxılan məhsulun miqdarını fərqləndirin. Məsələn, bir maşın bir anda cəmi 200 ml suyu, yəni 1 stəkanı sıxışdıra bilir. Digəri evdar qadınların bağ bitkilərini emal etmək üçün uğurla istifadə etdikləri bir litr içki verməyə qadirdir.

Tərəvəz şirəçəkəninə gəlincə, bir neçə variant da mövcuddur . Məsələn, bir yerkökü emal maşınının tərəvəzin sərt quruluşuna tab gətirmək üçün yüksək gücü və güclü bir metal doğrama mexanizmi olmalıdır.

Pomidordan şirə almaq üçün cihaz ilk növbədə bir ələklə təchiz olunmuşdur. Pomidor pulpası içindən üyüdülür, toxumları süzülür.

Dar profilli tərəvəz şirəçəkənləri müəyyən meyvə növləri ilə əla bir iş görür, lakin həmişə başqalarına uyğun olmur. Ən yaxşı seçim, demək olar ki, bütün meyvə və tərəvəz növlərindən suyu çıxarmağa imkan verən sərt tərəvəz və meyvələr üçün universal bir maşın olardı. İstifadəsi qadağan olunmuş meyvələr təlimatlarda göstərilməlidir. Bu model yüksək keyfiyyətli bir filtrlə təchiz olunmuşdur və təxminən 1000 rpm sürətə malikdir. Sərt meyvələri üyüdüb emal etməyə imkan verən bu parametrlərdir.

Universal şirəçəkənlər meyvələrin fərqli tutarlılığını mənimsəməyə imkan verən bir neçə rejimdə işləyir. Bu qurğular bitki turşularına və korroziyaya davamlı yüksək keyfiyyətli poladdan hazırlanmışdır. Tərkibindəki karbon, mexanizmin ömrünü uzatmağa imkan verir.

Aşkar üstünlüklərə baxmayaraq, belə bir cihazın mənfi cəhətləri də var

• hər mətbəxə sığmayacaq təsir edici ölçülər;
• yüksək qiymət;
• uzun müddət yuyulmasını tələb edir.

Bütün şirəçəkənlər şərti olaraq 3 növə bölünür: məişət, sənaye, peşəkar. Son iki növ fabriklərdə, kafe və restoranlarda, məktəblərdə, uşaq bağçalarında və s., Yəni kütləvi istehsal üçün istifadə olunur. Buna görə yüksək gücə və performansa malikdirlər. Onlar yüksək keyfiyyətli və dayanıqlı materialdan hazırlanmışdır, dayanıqlıdır və yüksək iş sürətinə malikdir.

Çeşidlər

Şirəçəkən maşınlar bir neçə növdür. Əvvəlcə elektrik və mexaniki bölünürlər.

Elektrikli şirəçəkənlər elektrik şəbəkəsindən işləyir. Bu anlayışın sinonimi olaraq mərkəzdənqaçma, fırlanan və ya mərkəzdənqaçma maşınlarıdır.

Cihaz aşağıdakı prinsipə əsasən işləyir: məhsullar bir konteynerə qoyulur, sonra dairəvi bıçaqla əzilir. Bu proses bir santrifüjdə baş verir. Əzilmiş kütlə filtr üzərində yığılır. Santrifüj fırlandıqda, suyu pulpadan ayrılır. İçki onun üçün nəzərdə tutulmuş tanka daxil olur və tort başqa bir qabda qalır və ya əsas hissədə qalır. Bu şirəçəkən modeli sərt tərəvəzlər üçün idealdır, lakin meyvələr üçün uyğun deyil.

Bənzər iki növ şirəçəkən modeli var

• Konik santrifüj . Pulpa üçün ayrı bir konteynerə sahib olması rahatdır. Asanlıqla çıxarıla və yuyula bilər, cihazı tamamilə sökmək tələb olunmur. Ancaq belə bir maşınla işləyərkən şirənin məhsuldarlığı cəmi 65%-dir.
• Silindrik santrifüj ilə . Yuyulmadan əvvəl, tamamilə sökülməsi tələb olunur, lakin şirənin 95% -ə qədərini buraxır.

Elektrikli şirəçəkənlərin üstünlükləri aşağıdakılardır:

• işin yüksək sürəti;
• suyu təmiz, pulpa olmadan;
• daha məhsuldar;
• meyvələr bütöv şəkildə qoyula bilər.

Cihazın dezavantajlarına həcm, iş zamanı səs -küy və içkinin mümkün oksidləşməsi daxildir.

Mexanik qurğular iş mexanizmini işə salmaq üçün müəyyən səy tələb edir. Əl və vida bölünürlər.

Əl mexaniki maşın olduqca sadə bir quruluşa malikdir və buna görə də idarə etmək asandır. Cihaz, qolu olan bir bazadan ibarətdir, altında konik bir huni var. Üzərinə kəsilmiş meyvə qoyulur, əllə və ya xüsusi qapaqla tutulur və suyu sıxılır. Huni altına qoymağı unutmamaq lazım olan bir şüşəyə axır.

Belə dizaynlar qol və dişli ola bilər. Birinci halda, sıxılmış içkinin miqdarı göstərdiyiniz səydən asılıdır. İkinci seçimdə, gücünüz dişlilərə ötürülür, bu da intensivliyini artırır.

Tərəvəz üçün əl şirəçəkənlər nadir hallarda istifadə olunur. Belə hallarda yumşaq meyvələr üçün istifadə olunur. İşinin üstünlükləri arasında kompaktlıq və elektrikdən müstəqillikdir. Bu səbəbdən, onlar olmadığı yerlərdə tətbiq olunur. Bu qurğular olduqca sadə işləyir, sökülməsi və təmizlənməsi asandır. Əsas keyfiyyətlərindən biri səs -küyün olmamasıdır, cihaz istiləşmir və işdə fasilə tələb etmir. Əsas çatışmazlıq uzun müddət şirənin çıxarılması və kiçik bir istehsal həcmidir. Bir anda 1-2 fincan hazırlamaq üçün uyğundur, lakin bol məhsulun genişmiqyaslı emalı üçün uyğun deyil.

Vintli şirəçəkən dizayn baxımından ət dəyirmanına bənzəyir. Tərkib hissələri aşağıdakı elementlərlə təmsil olunur:

• buruq və ya yivli piston;
• bıçaq;
• qələm;
• ızgara;
• xammal üçün qab.

Bu cür modellər, məsələn, pomidor suyunun kütləvi istehsalı üçün istifadə olunur. Yalnız bir saat ərzində təxminən 50 kq xammal işlənir.

Şirəçəkənlər şaquli və üfüqi olur.

Şaquli modellərdə buruq yalnız tərəvəz kəsmə rolunu deyil, həm də onların irəliləməsi üçün bir mexanizm yerinə yetirir. Buna görə də, bu tip işlər üçün itələyici istifadə etmək lazım deyil.

Üfüqi maşınlar itələyici kimi işləyir, sürətləri bir qədər aşağıdır. Yaşılları emal etmək üçün çox uyğundur.

Buruqların sayından asılı olaraq qurğular tək vintli və cüt vintli bölünür

Vidalı maşınların sökülməsi və yığılması çox asandır, ölçüləri yığcamdır - dolabda bunun üçün asanlıqla yer tapa bilərsiniz. Bu, kifayət qədər iqtisadi bir seçimdir, çünki enerji xərcləri tələb etmir. Belə bir cihazı idarə etmək çox asandır. Və performansı tətbiq etdiyiniz gücdən asılıdır. Tullantılar minimum miqdarda, məhsullar isə optimal miqdarda əmələ gəlir.

Bu mexanizm uzun illər sizə xidmət edəcək, çünki onu sındırmaq çox zəhmət tələb edir. İstənilən sərtlikdə olan tərəvəzləri və hətta göyərtiləri emal edir.

Vida növləri arasında elektrik modellərinə də rast gəlinir.

Necə seçmək olar?

Doğru şirəçəkən modelini tapmaq üçün bir neçə məqamı nəzərə almaq lazımdır. Ən əsası, cihazın nəyə ehtiyacı olduğuna qərar verin - səhər bir stəkan meyvə suyu ilə özünüzü əzizləyin və ya yaz kottecindəki məhsulu emal edin. Müəyyən bir içki növünə üstünlük verirsinizsə, yalnız sərt və ya yumşaq tərəvəz növləri üçün bir cihaz almaq istəyə bilərsiniz. Çeşidliliyi sevənlər üçün hər cür tərəvəz və meyvəyə uyğun universal modeli seçmək ən yaxşısıdır.

İlk növbədə diqqət edilməli olan əsas meyarlar, bir elektrik şirəsi almaq qərarına gəlsəniz, bu güc, sürət və vaxtdır.

• Güc . Geniş həddlərdə dəyişir: 40 ilə bir neçə min vat arasında. Bərk xammalı emal etmək üçün yüksək güclü maşınlardan istifadə olunur. Meyvə nə qədər yumşaqdırsa, o qədər az güc tələb edir. Gücündən asılı olaraq 3 kateqoriya mal var: 500 Vt və ya daha az, 500-1000 Vt, 1000 Vt-dan yuxarı.
• Sürət . 1 dəqiqədə edilən inqilabların sayına görə təyin olunur. Çox az və ya əksinə çox sayda enerji istehlakını artırır. Sürət və güc işləmək üçün lazım olan vaxtı təsir edir. Həm də məhsulun qiymətinin asılı olduğu ilk göstəricilərdir.

Cihazın hansı materialdan hazırlandığına diqqət yetirin. Əsas xüsusiyyətləri güc, dayanıqlıq və təhlükəsizlikdir. Paslanmayan polad bu meyarlara ən yaxşı cavab verir. Ondan hazırlanan məhsullar davamlıdır, korroziyaya uğramır və oksidləşmir.

Plastik modellərin keyfiyyəti şübhəlidir. Hər növ plastik standartlara cavab vermir. Ancaq yalnız bu növ məhsulu seçmisinizsə, materialın təzyiq altında çatlamadığına və əyilmədiyinə və qızdırıldıqda xoşagəlməz bir qoxu çıxarmadığından əmin olun.

Digər xüsusiyyətlərə aşağıdakı parametrlər daxildir

• Yüksək sürətli rejimlər . Tercihen, sıxıcı birdən çox sürətə malikdir. Bu, müxtəlif sərtlikdəki meyvələri xammal kimi istifadə etməyə, həmçinin elektrik enerjisinə qənaət etməyə imkan verir.
• Komponentlər . Kitin əlavə olaraq təmizliyi asanlaşdırmaq üçün ən azı bir fırça və itələyici olması arzu edilir. Sonuncu meyvənin tanıdılmasına kömək edir. Bəzi modellərdə bir qarışdırıcı, ehtiyat bıçaqlar şəklində parçalayıcı əlavələr var.
• Filtr edin Şirəçəkənin vacib tərkib hissəsidir. Şirənin keyfiyyəti və şəffaflığı ondan asılıdır. Buna görə uyğun bir materialdan hazırlanmalıdır. Ən yaxşısı poladdır.
• Giriş diametri . 7 sm -dən azdırsa, meyvəni kəsməlisiniz. 7 sm -dən yuxarı ölçülər üçün onları bütünlüklə yükləmək mümkündür. Əlbəttə ki, tərəvəzlərin ölçüsü də nəzərə alınmalıdır.
• Tank həcmi hazır suyu üçün: 200 ml-dən 1,5 litrə qədər.
• Köpük deflektoru . Şirəsi çıxanda tez -tez görünən köpüyü aradan qaldırmağa kömək edir. Həcmini artırır, mayeni şəffaf və şəffaf edir.

İstehsalçılar məhsullarını əlavə xüsusiyyətlərlə təmin edirlər. Bunlar ümumiyyətlə lazım deyil, ancaq cihazla birlikdə istifadə etməkdən zövq alacaqsınız.

• Avtomatik təmizləmə . Çirklərin bir hissəsini çıxarmağa kömək edir, ancaq əllə təmizlənməni istisna etmir.
• Son saman . Masaya düşməməsi üçün son buraxma funksiyasını gecikdirin
• Cihazın altındakı rezin yastıqlar . Səthə nisbətən hərəkət etməsinə icazə vermirlər.
• Sigorta . Cihaz səhv yığılıbsa, zədələnməmək üçün açılmasına icazə vermir.
• Tərəvəzlərin avtomatik qidalanması . Belə bir funksiya ilə, bir meyvənin keçməsini gözləyərək dəzgahın yanında dayanmağa ehtiyac yoxdur və digərini işə salmaq mümkün olacaq.

Və əlbəttə ki, düzgün seçilmiş şirəçəkən kompakt olmalı və mətbəxin daxili hissəsinə ahəngdar şəkildə uyğun olmalıdır. Beləliklə, onun iştirakı ilə digər işlərə müdaxilə etməyəcək.

Kifayət qədər uzunluğunda bir kabel seçin - 1,5-2 m. Bu onu sizin üçün əlverişli olan hər hansı bir yerə quraşdırmağa imkan verəcəkdir.

Şirəsi çıxaran tam dəsti üçün ən yaxşı variantlardan birini diqqətinizə çatdırırıq:

• sürət dəyişdirmə ilə iş rejimi;
• tort və hazır maye toplamaq üçün konteyner;
• köpük ayırıcı;
• meyvələr üçün geniş giriş;
• köpük ayırıcı - yuvaların konfiqurasiyasını dəyişdirərək şirədəki pulpa həcmini idarə etməyə imkan verir.

Ən yaxşı modellərin reytinqi

Bir şirəçəkən alarkən məhsulun markası vacib bir məqamdır. On ildən çoxdur bazarda olan və artıq özlərini yüksək keyfiyyətli məhsullar kimi tanıdan məşhur markalara üstünlük verilir.

Bir qayda olaraq, xarici istehsalçıların modelləri daha populyardır: Philips, Moulinex, Bosch, Panasonic, Braun.

Yerli məhsullar arasında əlverişli bir qiymətə yaxşı bir seçim ala bilərsiniz. Dizayn və səs -küy keyfiyyətinə görə idxal olunanlardan daha aşağıdır, lakin performans baxımından qazanırlar.

Hansı şirəçəkənin ən yaxşı olduğunu dəqiq söyləmək çətindir. Hamısı şəxsi üstünlüklərdən asılıdır. Burada ən populyarlarından biri kimi tanınan cihazların siyahısı verilmişdir.

Bosch MES25AO

Santrifüj tipinə aiddir. Ev üçün uyğun məhsul. İstənilən sərtliyə malik xammalı emal etdiyi üçün çox yönlüdür. Mini model adlandırmaq çətin deyil, eyni zamanda olduqca yığcamdır. Üstünlüklər:

• yüksək sürətə malikdir;
• səssiz işləyir;
• qəbul sahəsinə giriş kifayət qədər genişdir;
• əlavə qorunmaya malikdir;
• dəstə təmizləyici fırçalar daxildir;
• kauçuklu vantuzlar maşının altındadır.

Cihazın qiyməti 5500 rubl təşkil edir.

Tribest Solostar 4

Şəbəkədən işləyən, Koreyada istehsal olunan üfüqi buruq şirəçəkən. Premium sinifə aiddir. Onun xüsusiyyətləri:

• hər növ məhsulu, hətta şam iynələrini idarə edir;
• yalnız suyu bişirməyə imkan verən müxtəlif əlavələr var;
• ələk və buruq davamlı materialdan hazırlanmışdır;
• yüksək güc;
• səssiz iş;
• motor həddindən artıq istidən qorunur.

Qiyməti 26.000 rubl.

Panasonic MJ-DJ31

Şirəçəkən, qarışdırıcı və doğrayıcı funksiyalarını özündə birləşdirən güclü bir modeldir. Bu, yalnız meyvə suyu istehsal etməyə deyil, həm də qəhvə dənələrini üyütməyə, kokteyllər, kartof püresi və daha çox etməyə imkan verir. Fərqli xüsusiyyətlər:

• güc - 800 W;
• pulpa qabı - 2 l;
• santrifüjdəki mesh yüksək keyfiyyətli poladdan hazırlanmışdır;
• köpük kəsicinin olması;
• düşməyə qarşı sistem;
• meyvə üçün geniş boğaz.

Heç bir çatışmazlığı aşkar edilməyən bir neçə məhsul növündən biridir.

Bosch MES4010

Cihazın mərkəzdənqaçma növü. Xüsusiyyətlər:

• güc - 1200 Vt;
• meyvə suyu - 1,5 litr;
• birbaşa şirə suyu;
• Düşmə əleyhinə funksiya;
• köpük ayırıcı;
• istehsal materialı - paslanmayan polad, alüminium;
• çox yönlülük;
• təhlükəsizlik;
• pulpanın avtomatik çıxarılması;
• meyvə suyu göstəricisi.

Təmizləmək çətindir, amma qabyuyan maşın üçün təhlükəsizdir. Dezavantajlara rezin ayaqların tez aşınması və açıldıqda səs -küy daxildir.

Rəylər

Hər şeydən əvvəl qeyd etmək lazımdır ki, artıq belə bir məişət texnikası əldə edənlər onun əvəzedilməzliyindən danışırlar. Belə bir şey hər evdə olmalıdır ki, hər fürsətdə özünüzü və uşaqlarınızı bir stəkan təzə möhkəmləndirilmiş içki ilə sevindirin.

İstehlakçıların rəylərini nəzərə alsaq, orta və yüksək güc modelləri hələ də daha populyardır. Şirənin tez çıxması üçün üstünlük verilir. Şəffaf bir maye əldə etməyə imkan verən funksiyalar nəzərə alınır. Bu xüsusilə uşaqlar üçün vacibdir, çünki bir çox körpə pulpa ilə suyu sevmir.

Məhsulun istehsalı üçün materiallar arasında polad fərqlənir. Modelin çox yönlülüyü və təmizlənmənin asanlığı nəzərə alınır. Ancaq az adam əlavə funksiyalara diqqət yetirir. Və əlbəttə ki, avtomobilin dizaynı sonuncu yerdə deyil. İstifadəçilər daha çox kompakt və şık məhsullara üstünlük verirlər.