Çürük Kartof: Qazdıqdan Sonra Niyə çürüyür Və Nə Etməli? Daxili çürüməyə Nə Səbəb Olur? Quru Və Digər çürük - Necə Mübarizə Aparmaq Olar?

2024 Müəllif: Beatrice Philips | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-18 12:03

Məhsul yığdıqdan sonra kartof çürüməsi olduqca yaygın və xoşagəlməz bir vəziyyətdir, xüsusən bağban dərhal aşkar etməz. Bu fenomenin bir neçə səbəbi var və bunları əvvəlcədən görmək daha yaxşıdır ki, sonradan zəhmətlə əldə edilən məhsulu itirməyəsiniz.

Kartof növləri və saxlama keyfiyyəti

Hər bir kartof çeşidi qışdan ləyaqətlə çıxa bilməz. Və böyümək üçün bir növ seçərkən bu nəzərə alınmalıdır . Beləliklə, erkən növlər uzun müddətli saxlama üçün tamamilə uyğun deyil. Uzun müddət uzana bilməyəcəklər, pisləşməyə və çürüməyə başlayacaqlar. Keyfiyyəti saxlamağa birbaşa təsir edən başqa bir amil kök yumrularında nişasta miqdarının olmasıdır. Nə qədər çox olsa, kartof daha yaxşı saxlanacaq.

Saxlama üçün gec və ya gec yetişən növləri seçmək məsləhətdir. Bu kartoflar əlbəttə ki, uyğun şəraitdə yaza qədər davam edəcək.

Beləliklə, bağbanlar aşağıdakı növləri tövsiyə edə bilərlər

• Qırmızı . Ən yetkin növlərdən biri, yaz ortalarına qədər saxlanıla bilər. Kök yumrularının gec yanması praktiki olaraq bir sıra viral xəstəlikləri qəbul etmir.
• " Nevski ". Rusiya Federasiyasının hər yerində yetişdirilən əla saxlama keyfiyyətinə malik ən populyar çeşid. Baxımında şıltaqdır, amma nəticə bütün gözləntiləri üstələyir. Mantar xəstəliklərindən praktiki olaraq əziyyət çəkmir.
• " Lasunok ". Belarusiya alt növü, Rusiyada çox populyardır. İnanılmaz dərəcədə dadlıdır, soyuq otaqlarda mükəmməl yatır, demək olar ki, heç bir xəstəliyi yoxdur.
• " Qatçinski " … Çox yaxşı bir kartof çeşidi, uzun müddət yatır, amma dadı burada orta səviyyədədir. Çox duzlu və ya ağır torpaq istisna olmaqla demək olar ki, hər hansı bir torpaqda böyüyə bilər.
• " Temp " … Bu çeşid də Belarusiya seçiminə aiddir. Çox dadlıdır və uzun müddət saxlanıla bilər. Ancaq böyüdükdə iki məqamı nəzərə almaq lazımdır: mədəniyyət artıq azotu sevmir və viruslardan təsirlənə bilər. Baxım qaydalarına əməl etməsəniz, saxlama keyfiyyəti aşağı olacaq.

İstənilən növ kartofun saxlama keyfiyyətinə aşağıdakı amillər mənfi təsir göstərir:

• böyüdükdə daimi yağış və soyuq;
• tərkibində bol gil olan ağır torpaqlarda becərmə;
• gübrələmənin çox olması və ya olmaması;
• gec zərər;
• səhv yığım tarixləri (bura yağışlı havalarda yığım da daxil ola bilər);
• günəş yanıqları (fərdi kök yumrularının yaşıl qabığında aydın görünür).

Çürüməyə təsir edən xəstəliklər

Yanlış seçilmiş növə əlavə olaraq, kök yumrularına zərər verən hər cür xəstəlik də bağbanlar üçün problemə əlavə olunur. Kartofun qışda çürüməyə başlaya biləcəyi xəstəliklərin təsvirini daha ətraflı oxumağa dəyər.

• Üzük çürüməsi . Təhlükəli və məkrli bir xəstəlik, çünki kartof kəsilənə qədər onu görmək mümkün olmayacaq. Kartofun ətrafında çürük bir halqa şəklində özünü göstərir, böyümə dövründə də inkişaf etməyə başlayır. Təsirə məruz qalan kartof tez çürüyərək ətrafına boğucu bir qoxu yayır.
• Phytophthora … Çox tez-tez gec və orta gec kartof növlərinə hücum edən çox yayılmış bir xəstəlikdir. Yalnız kök yumrularını araşdıraraq tapmaq asandır. Bu, həqiqətən gec zərər verərsə, qəhvəyi rəngdədir, sanki kartofda depresif ləkələr görünəcək.
• Fusarium … Bədbəxtliyin ikinci adı quru çürükdür. İnfeksiya artan mövsümdə baş verir və diqqətli bir bağban, yavaş böyüməsi, solması və gövdənin alt hissəsinin qəhvəyi rəngi ilə tanıya biləcək. Qazdıqdan sonra kök yumruları büzüşəcək və yumşaq olacaq və onları kəssəniz, miselyum görünəcək.
• Qara ayaq . Yağışlı yayda kartofa tez -tez hücum edən çox təhlükəli bir xəstəlikdir. Kökün qaralması ilə xarakterizə olunur, yerdəki kartof da aktiv olaraq çürüyür. İçərisində qara çürüklə dolu bütün boşluqlar əmələ gəlir.
• Qəhvəyi çürük … Bu xəstəliyin təhlükəsi çox tez inkişaf etməsidir. Sarkmış və bükülmüş yarpaqları, eləcə də kolun yumşaq gövdələrini görə bilərsiniz. Yumru kəsildikdə, ətrafdakı qəhvəyi çürük görünəcək.

Təəssüf ki, kartof yığımından dərhal sonra aşkar edilən xəstəliyi məğlub etmək artıq mümkün deyil. Doğru saxlama şəraiti yaratmaqla məhdudlaşmalı və məhsulu tamamilə sıralayacağıq. Bütün xəstə nümunələr çıxarılır. Xəstədən 0,3 metr aralıda olan kartofları da çıxarmaq lazım gələcək.

Əkin mərhələsində belə kök yumrularının çürüməsinə səbəb olan xəstəliklərlə mübarizə aparmaq lazımdır . Beləliklə, yerə kartof əkmədən əvvəl kök yumruları xüsusi preparatlarla müalicə olunur. Məsələn, ola bilər " Fitosporin" və ya "Baktofit ". Belə vasitələr bitkiləri göbələklərdən və bakteriyalardan qoruyacaq və müqavimətini artıracaq.

Əgər presedentlər varsa, artan mövsümdə profilaktik tədbirləri həyata keçirmək daha yaxşıdır. Gec zərər və digər çürük növlərinin qarşısını almaq üçün, məsələn, Bordo mayesi ilə çiləməyə icazə veriləcəkdir. Kolları müalicə etmək üçün də istifadə olunur. Ondan başqa bir çox güclü funqisid var. Onlardan biri - Planriz.

Bundan əlavə, kartof kök yumruları saxlamağa göndərilməzdən əvvəl emal edilməlidir. Kimi vəsait götürə bilərsiniz " Fitosporin-M", "Fitodoctor", "Antignil " … Təlimatlara uyğun olaraq yetişdirilir və sonra kökləri bir sprey şüşəsi ilə püskürtülür. İşləndikdən sonra kartofun tamamilə qurumasına icazə verilməlidir.

Saxlama qaydalarının pozulması

İçəridən çürümüş kartoflar həmişə bir yaz sakini üçün xoşagəlməz bir sürprizdir. Və belə bir məğlubiyyətin səbəbkarı olduğu ortaya çıxsa daha da xoşagəlməz olacaq. Axı, yanlış saxlama şərtləri ilə kartof asanlıqla çürüyə bilər.

Kartofu bir neçə yerdə saxlaya bilərsiniz. Budur ən populyar həllər

• Zirzəmi … Kök yumrularını zirzəmiyə daşımadan əvvəl, yer hazırlamalısınız. Duz (150 qram), əhəng (2 kq), mis sulfat (1 kq) aldığınızdan əmin olun. Tərkibi qarışdırılır və sonra 10 litrlik bir kova suda həll edilir. Yaranan məhsul divarları və tavanı ağartmaq üçün və iki dəfə istifadə olunur. Həm də havalandırmanın düzgün işlədiyinə əmin olmalısınız.
• Balkon … Kartof balkonda da saxlanıla bilər, ancaq izolyasiya edilməlidir. Kök yumruları kiçik bir taxta və ya plastik qutuya qoyulmuş bir parça torbaya qoyulur. Sonra, kartof olan qutu başqa, daha böyük bir qutuya qoyulur. Divarlar arasında qalan boşluq isti bir parça ilə örtülmüşdür.
• Çuxur … Bu texnika öz şəhərətrafı ərazilərinin sahibləri üçün əlçatandır. Torpağın altından samanla örtülmüş bir çuxur qazılır. Çuxurun dərinliyi təxminən 150 santimetrdir. Kartof diqqətlə saman üzərinə qatlanır, üstü eyni materialla örtülür və sonra basdırılır.

Kartofun qorunub saxlanılması və əla daddan zövq alması üçün onları da saxlamağa hazırlamaq lazımdır. Bunun üçün iki hazırlıq mərhələsindən keçməlidir.

• Qurutma … Heç bir halda nəm kök yumrularını saxlamayın, çünki bu, korlanmanın 100% zəmanətidir. Kartof qazdıqdan sonra bir neçə saat bağçada qalır, lazım gələrsə dərmanla müalicə olunurlar. Sonra rütubətin təxminən 96%olacağı və temperaturun 15 dərəcədən yuxarı qalxmayacağı bir otağa aparılırlar. Orada kök bitkiləri 14 gün yatmalı, sonra müayinə olunmalı və xəstələri çıxararaq sıralanmalıdır.
• Soyutma … Heç bir növ kartof isti saxlanmayacaq və buna görə də temperatur aşağı olmalıdır. Ancaq tədricən, iki gündə təxminən bir dərəcə azaldılmalıdır. İstiliyin 1 dərəcə Selsi olmasına nail olmaq lazımdır. Bu vəziyyətdə rütubət 90%-ə bərabər olmalıdır.

Xülasə edərək, kartof saxlamağın aşağıdakı pozuntularını ayırd etmək olar:

• otağın hazırlanmasına məhəl qoymamaq;
• isti və ya çox soyuq yerlərdə saxlamaq;
• rütubətin azalması və ya artması;
• çeşidləmə, qurutma, soyutma olmaması;
• sağlam köklərin yanında xəstə kök yumruları tapmaq.

Bundan əlavə, kartofu qutularda saxlamaq lazımdır, ya plastik, ya da taxta ola bilər. Kök yumrularını torbalara qoysanız, mütləq çürüyəcəklər.

Qarşısının alınması tədbirləri

Kartofun içəridən çürüməsinin qarşısını almaq heç də çətin deyil, bunun üçün bəzi profilaktik tədbirləri xatırlamaq lazımdır:

• düzgün yetişmə tarixləri ilə bölgəniz üçün rayonlaşdırılmış növləri seçin;
• xəstəlik əlamətləri olan kök yumruları əkməyin, əkin əvvəli müalicə edin;
• əkin qaydalarını unutmadan, yüngül torpaqda kartof yetişdirin;
• görünən zərər əlamətləri olan kolları vaxtında qazmaq;
• azotla qeyrətli olmayın;
• qazmadan 14 gün əvvəl zirvələri kəsin;
• işlənmiş alətlərlə və yalnız quru havalarda diqqətlə toplayın;
• qazdıqdan sonra müxtəlif növləri qarışdırmayın;
• saxlama zamanı düzgün temperatur və rütubət rejiminə riayət etmək;
• artıq nəm udmaq üçün kartof qutularına az miqdarda çuğundur, fern və ya dağ külü yarpaqları qoyun.

Vacibdir: çürükdən təsirlənən kartof, zərər qismən də olsa heç bir halda yeyilməməlidir. Eyni şey yaşıl kök yumrularına da aiddir.