Qaz ızgarası (42 şəkil): Weber Modelləri, Bir Mənzil üçün Mərmər örtüklü Portativ Portativ Versiya, Rəylər

2024 Müəllif: Beatrice Philips | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-18 12:03

Çöldə səyahət edənlərin çoxu odun axtarmağın və ya barbekü yemək istədikdə baqajda çox yer tutan kömür daşımağın perspektivindən heç də məmnun deyillər. Bu vəziyyətdə, bir qaz ızgarası ən şirəli, ağız sulayan və aromatik yeməklər hazırlamaq üçün uyğun olan əsl tapıntı ola bilər.

Xüsusiyyətlər

Görünüşündə bir qaz ızgarası, metal bir ızgaranın qoyulduğu bir mətbəx şkafına bənzəyir. Arxa divar qapaq rolunu oynayır və divarları isti yağ sıçramasından qoruyur. Qaz ızgarası qazla işləyir. Doğrudan ızgaranın altına qoyulmuş bir LPG şüşəsi istifadə edərək qovurma otağına verilir. Səthdə bir ocaq gizlidir, bunun vasitəsilə ızgara qızdırılır.

Bir qaz ızgarasının hərəkət mexanizmi sobalara bənzəyir . Buna görə manqal həmişə istifadəyə hazırdır. Tək tələb propan və ya butan çənidir. Cihaz açıldıqda, silindrdən yanacaq yandırıldığı və xarici istiliyin sərbəst buraxıldığı quraşdırılmış ocaqlara qaz verilməyə başlayır.

Brülörlərin üstünə xüsusi alov deflektorları quraşdırılmışdır. İstiliyin funksional səth üzərində bərabər paylanmasına töhfə verirlər. Bu vəziyyətdə, sobalarda olduğu kimi, temperatur səviyyəsi də brülör tərəfindən tənzimlənir. Isıtma çox sürətlidir, buna görə yeməyi qızartma sürəti olduqca yüksəkdir.

Modellərin çeşidi müxtəlifdir, lakin əsas dizayn detalları bütün modellər üçün eynidir . Bədən ümumiyyətlə paslanmayan poladdan hazırlanır, buna görə tez təmizlənir və paslanmaya qarşı dayanıqlıdır. İş səthi çuqun ızgaradan hazırlanmışdır, bunun altında yağ toplayıcıları və alov deflektorları vardır. Qaz silindrləri postamentlərin içərisinə yerləşdirilir (birbaşa funksional səthin altında).

İdarəetmə paneli, qaz tədarükünün dərəcəsini və işləyən brülörlərdəki temperaturu effektiv şəkildə tənzimləməyə imkan verir. Qril sadəcə qolu dəyişdirərək aktivləşdirilir. Bu anda alovlanma mexanizmi işə düşür. Bir neçə dəqiqədən sonra yeməyi hazırlamağa başlaya bilərsiniz.

Əlavə seçimlər (tüpürcəyin quraşdırılması, çuqun ızgaranın yivli çörəkçilik təbəqəsi ilə əvəz edilməsi) ızgaranın modelindən və istehsalçısından asılı ola bilər.

Yaxşı və pis tərəfləri

Qaz ızgaraları bütün dünyada istehlakçılar tərəfindən qəbul edildi. Bu təəccüblü deyil, çünki üzərində bişirilən qabların keyfiyyəti heç bir halda kömürdən və ya odunla işləyən ızgaradan aşağı deyil. Qazla işləyən ölkə modelləri, ətini qızıl bir qabıqla bişirməyə imkan verir, eyni zamanda içərisində şirəli və incə qalır. Bütün modifikasiyaların ızgara yeməklərinin bişirmə vaxtı təxminən eynidir. Qaz modellərində quruluşu iş vəziyyətinə gətirmək üçün lazım olan vaxt daha qısadır. Elektrik, kömür məhsullarından daha yaxşıdır.

Bir qaz ızgarasının üstünlükləri arasında xüsusilə vacib olan bir neçə var

• Qurğunun dərhal istiləşməsi . Ən yaxşı nəticələr əldə etmək üçün qızartma qabının hazırlanması 10 dəqiqə çəkir.
• İstilik səviyyəsinə nəzarət . İstifadə müddəti ərzində temperatur sabit olaraq qalır. Bu vəziyyətdə istifadəçi öz istəyi ilə artıra və ya azalda bilər.
• Çox yönlülük . Qaz ızgarası müxtəlif yeməklər (ət, tərəvəz, balıq) hazırlamaq üçün istifadə olunur. Şorba bişirmək və çay qaynatmaq üçün istifadə edilə bilər.
• Dadı . Qızartma prosesi iş səthində baş verdiyindən, səthin özünü qızdırmaq üçün tam olaraq nə istifadə edildiyində çox da fərq yoxdur.
• Təmizləmək asandır . Bu, qaz modellərinin xüsusilə əhəmiyyətli bir üstünlüyüdür. Kömür və külü çıxarmağa ehtiyac yoxdur. Yanğın qutusunu təmizləmək üçün istiliyi 10-15 dəqiqə qaldırmaq kifayətdir (bütün yağları yandırmaq üçün) və sonra qalıqları tel fırça ilə silmək kifayətdir.

Qaz ızgaralarının mənfi cəhətləri də var. Bu ödəmək üçün yüksək bir qiymətdir. Bu cür modellər kömürdən daha bahalıdır. Bundan əlavə, bir qaz ızgarasının özü tüstü ləzzəti vermir.

Bu qoxunu əldə etmək üçün əlavə avadanlıq satın alınmalıdır.

Çeşidlər

Bir çox ızgara növü var: kamp, infraqırmızı, mobil, kompakt, əlaqə və s.

Ancaq hamısını 3 növə bölmək olar

• Gömülü . Onlar peşəkar mətbəx avadanlıqlarına aiddir, buna görə də tez -tez böyük malikanələrin sahibləri və restoranlarda istifadə olunur. Əsas qaz təchizatından işləyirlər.
• Portativ . İki təkərli bir arabada olan modellər, bir silindr bağlamaq üçün bir su anbarı ehtiva edir, tez -tez yanlarda çekmece və rəflərlə təchiz olunur.
• Turist . Piknik üçün mini ızgaralar. Performans əla olmasa da, bir az da çəkilər.

Qaz ızgarası istehsalçıları geniş çeşiddə məhsullar təklif edirlər. Məhsullar açıq və masa üstü (ev) ola bilər, evdə, mənzildə, bağ evində və ya balkonda yerləşdirilə bilər. Bu quruluşlar stasionar və portativdir. Izgaralarda bir brülör və ya 3 və ya daha çox var. Hər biri bir nəzarət düyməsi ilə təchiz edilmişdir. Portativ modellər kompakt ölçülərə malikdir. Bununla birlikdə, stasionar modelin bütün funksiyalarını saxlayırlar.

Ayrı bir qaz ızgaraları lava modelləridir . Yağın iştirakı olmadan yemək bişirməyə icazə verirlər. Bu modellərə bir tepsisi olan bir ızgara, qızdırıcı element və vulkanik daşlar (lav elementləri) daxildir. Bu quruluş istiliyin bərabər paylanmasına imkan verir. Bu zaman damlayan yağların hamısı daşlara hopur, növbə ilə bişirilən yeməklərin qoxusu qarışmır. Bütün qida maddələri tam olaraq saxlanılır.

Bu ızgaralar yalnız açıq havada, su ilə təmasdan qorunmaq üçün istifadə edilməlidir.

Izgaralar təmaslı və təmassız modellərə bölünə bilər. Kontakt modelləri bağlama dəyişiklikləridir. Onlar yuxarıdan və aşağıdan ibarətdir. Üst panel aşağıya endirilə və yeməyə möhkəm basıla bilər. Modellərin üstünlükləri kiçik ölçülər, aşağı səs -küy səviyyəsidir. Yemək artıq yağ və yağ istifadə edilmədən hazırlanır.

Dezavantajlara porsiyonların sayı daxildir . Bir anda ikidən çox bişirmək həqiqətən mümkündür. Kontaktsiz modellər məhsulu birbaşa istilik mənbəyinə məruz qoymadan yemək bişirməyə imkan verir. İş parçası istilik elementinin üstündə və ya altında yerləşə bilər.

Kaplama növləri

Qaz ızgaraları əhatə dairəsinə görə fərqlənir. 3 çeşidi var.

Yapışmayan

Ekoloji cəhətdən təmiz keramika komponentlərinin istifadəsinə əsaslanır. Mexaniki stresə və cızıqlara davamlı olan davamlı bir örtükdür. 400 dərəcəyə qədər istiliyə tab gətirə bilir.

Tərkibində politetrafloroetilen və perfloro-oktanoik turşusu yoxdur.

Mərmər

Davamlı ikiqat mərmər üzlük. Yapışmayan komponentlər istiliyi uzun müddət saxlamağa imkan verir. Ekoloji cəhətdən təmiz materiallardan hazırlanmışdır.

Qızdırıldıqda zərərli və zəhərli maddələr yaymır.

Paslanmaz polad

Belə bir örtük üçün yüksək keyfiyyətli paslanmayan poladdan istifadə olunur. Korroziyaya uğramır, tez qızdırır, istiliyi yaxşı saxlayır. Həyat və sağlamlıq üçün təhlükəli maddələr ehtiva etmir. Yapışmayan komponentli paslanmayan polad örtük davamlı, aşınmaya davamlı və ekoloji cəhətdən təmizdir.

400 dərəcəyə qədər istiliyə davamlıdır

İstehsalçılara ümumi baxış

Dünyanın bir çox şirkəti ızgara istehsalı ilə məşğuldur. Finlandiya şirkətləri qabaqcıl qril istehsalçılarının reytinqində təmsil olunur, istehlakçılar Çin şirkətlərinin məhsullarına yaxşı rəy verirlər. Bir çox istehsalçının məhsulları ən çox tələb olunur.

Broil kral

30 ildən çoxdur ki, ızgaralar hazırlayan Kanada şirkəti. Bu istehsalçının məhsullarının çeşid siyahısına geniş çeşidli modellər daxildir (səyahət portativ variantlarından iaşə müəssisələri üçün çoxfunksiyalı modifikasiyalara qədər).

Mangalların tipik xüsusiyyətləri:

• bir çox yenilikçi texnologiyalar;
• yağış və küləkdə işıqlandırma qabiliyyəti;
• yağ damlalarını buxarlamaq imkanı;
• brülörlərin çirklənmədən qorunması.

Bundan əlavə, Broil King, məhsullarına on illik zəmanət verən dünyada yeganə şirkətdir.

Napoleon

40 il əvvəl mangal istehsalını uğurla mənimsəmiş başqa bir Kanada şirkəti. Napoleon qrilinin fərqli bir xüsusiyyəti, 800 dərəcəyə qədər istiliyə tab gətirə bilən keramika brülörləridir.

BeefEater

Fövqəladə dizaynı və yüksək texnologiyalı məhsullarına görə dünyanın bir çox nüfuzlu mükafatını alan Avstraliyalı bir istehsalçı. Bu istehsalçının ızgaraları xüsusi bir alovlanma texnologiyası sayəsində artan istilik təhlükəsizliyi ilə fərqlənir. Burada açıq atəş yoxdur, qaz brülörleri yuxarıdakı metal lövhələri qızdırır.

Weber

ABŞ şirkəti, burada tanış toyuq ızgarası yaradıldı. Məhsulların çeşid siyahısına kəsmə masaları, yan yandırıcılar və tüpürcəklərlə təchiz olunmuş rahat və çoxfunksiyalı qaz modelləri daxildir.

Cobb

Yüksək funksionallığı olan miniatür modellərin yaradıcısı kimi özünü təsdiqləyən Cənubi Afrika istehsalçısı. Bu ızgaranın çəkisi 4,5 kq -dan çox deyil. Dizayn bir ızgara, soba, bir siqaret evi və ikiqat qazanı birləşdirir. Məhsul istiləşmir, buna görə istənilən yerə quraşdıra bilərsiniz. Kiçik bir şirkətdə səyahət və uzun səfərlər üçün bir məhsuldur.

Necə seçmək olar?

Doğru ızgara əldə etmək üçün bir çox suala cavab verməlisiniz.

Yemək

Qrilin səthi yivli və ya tamamilə hamar ola bilər. Birincisi ət bişirmək üçün istifadə olunur. İkincisi, hamburger, tərəvəz və balıq üçün istifadə edilməlidir.

Brülörlərin sayı

İki və ya daha çox brülörlü bir ızgara eyni anda bir neçə yemək bişirməyə imkan verir. Böyük bir şirkətlə müntəzəm olaraq görüşməyi planlaşdırırsınızsa, məhz belə modellərə üstünlük verməlisiniz.

Yaz aylarında bir neçə dəfə biftek bişirmək üçün ızgara etmək lazımdırsa, bir ocaq kifayət edər.

Yerləşdirmə və qulluq göstərişləri

Ən sadə ızgara modelləri ət ızgara edə bilər. Daha mürəkkəb olanlar sobanı tüstü evi kimi istifadə etmək üçün seçimlər təklif edir, həmçinin ət və quş əti üçün motorlu şişlərə malikdir.

Diqqət yetirmək üçün bir neçə amil var

• Brülörler paslanmayan poladdan, pirinçdən və ya çuqundan, qapaqları isə xüsusi çini emaye ilə örtülmüş möhkəm poladdan hazırlanmalıdır.
• Quruluş sabit olmalıdır. Qrilini bir az itələməyə çalışın. Məhsul yellənir və çırpılırsa, belə bir model satın almamalısınız.
• Qapaq heç bir səy göstərmədən tez və hamar bir şəkildə açılmalıdır, ancaq yüngül itələmədən düşməməlidir.
• Izgaralar çuqundan və ya tercihen çuqundan hazırlanmalıdır. İdeal olaraq, çini toz ilə örtülmüşdür.

Belə məhsulları yalnız çini soyuduqdan sonra təmizləyə bilərsiniz, çünki isti halda onu korlamaq asandır. Təkərlər hamar və sabit olmalıdır.