2024 Müəllif: Beatrice Philips | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-09 13:04
Su möhürlü bir ev tüstü evi, hisə verilmiş balıq və ya dadlı ət bişirmə prosesini xeyli asanlaşdıracaq. Yemək bişirmə bu sahədə xüsusi bacarıq və qabiliyyət tələb etmir. Məsləhətlərimizdən istifadə edərək cihazı özünüz qurmağa çalışın.
Bu nədir?
Hidravlik kilidi olan tüstü evləri, müxtəlif məhsulların hazırlanmasına uyğunlaşdırıla bilən əla qurğulardır. Bu dizaynlar piknik və ölkə toplantılarını sevənlər tərəfindən çoxdan bəyənilib. Belə bir cihazda, ev mətbəxində isti hisə verilmiş məhsullar hazırlanır.
Siqaret evinin nə olduğunu başa düşmək üçün quruluşunun bəzi xüsusiyyətlərinə diqqət yetirməlisiniz
Xarici olaraq, quruluş bir qutudur. Qutunun içərisində xüsusi ızgaralar tutmağa imkan verən mötərizələr var. Yemək üçün nəzərdə tutulmuş məhsullar ızgaraların üzərinə qoyulur
- Qutuda tüstü çıxarmaq üçün bir çuxur olan bir qapaq var. Hortumları birləşdirmək üçün nəzərdə tutulmuş bu çuxura bir boru qaynaqlanır. Dizayn ev mətbəxində və ya yaz kottecində istifadə olunursa, hortum pəncərəyə çıxarılır.
- Smokehouse -un altına xüsusi yonqar (ağac qırıntıları) qoyulur. Yanacağın üzərinə yağ düşməməsi üçün onu yığmaq üçün uyğun bir palet quraşdırılmışdır. Smokehouse -un odun və ya soba üzərində istifadəsinin rahatlığı üçün rahat ayaqları ilə təchiz olunmuşdur. Cihazın yuxarı hissəsində su möhürü və ya kilidi var.
Niyə su möhürünə ehtiyacınız var?
Smokehouse su möhürü, U formalı qapalı konfiqurasiya profili şəklində üfüqi bir yivdir. Qutunun kənarı ilə qapaq arasındakı deliklərdən tüstünün çıxmasını qarşısını almaq üçün su tələsinə ehtiyac var. Su möhürü sayəsində hava içəriyə daxil deyil və oksigen olmadan çiplərin alovlanması mümkün deyil.
Bəzi hallarda, nazik dəmir istifadə edilərsə, su möhürü əlavə sərtləşdirici rolunu oynaya bilər. Yüksək temperatur səbəbiylə dəmirin deformasiya olma ehtimalını azaldır.
Su möhürü yivinin özünə əlavə olaraq, siqaret çəkən şəxs uyğun bir qapaqla təchiz olunmalıdır. Su kilidi olan quruluşda bu element kilid sisteminə daxil edilmişdir. Qapaq dəqiq ölçülərdə olmalıdır, çünki qurğunu örtərkən əyilmiş kənarları tam olaraq su möhürləyicisinin ortasında yerləşməlidir. İstifadənin rahatlığı üçün qapaq tutacaqlarla təchiz edilmişdir.
Baxışlar
Su möhürü olan bir neçə növ tüstü evi var:
- ev;
- Fin;
- şaquli;
- çarpayı
Evdə siqaret çəkən, tüstünü pəncərədən kənara çıxarmaq üçün istifadə edilə bilən nazik hortumlarla təchiz edilmişdir. Cihaz müstəqil olaraq hazırlanırsa, bu cür hortumlar kimi tibbi damcıdan uzatma kabelləri istifadə edilə bilər.
Fin versiyaları dizayn baxımından fərqlənir: bölmənin içərisində məhsullar ızgaraya yerləşdirilə bilməz, ancaq xüsusi çəngəllərdə asılır. Asma üçün askılar, məhsulun sürüşməməsi sayəsində xüsusi çentiklərlə təchiz edilmişdir. Bu, eyni anda bir neçə məhsul çəkməyə imkan verir.
Şaquli dizayn, Fin dizaynına bənzəyir: içərisində yeməkləri də bir askıya asmaq olar. Bununla birlikdə, şaquli quruluş ət və balıq saxlamaq üçün ızgaralarla dəyişə bilər. Həndəsə baxımından şaquli variantlar yuvarlaq və ya kvadratdır. Vahidin müstəqil istehsalında bu və ya digər formanın seçimi vacibdir: daha az qaynaq olduğu üçün yuvarlaq bir tüstü evi etmək daha sürətlidir.
Rəngli smokehouse, yeməyin bir neçə ızgara üzərində yığılmasına imkan verir. Belə quruluşlar həm üfüqi, həm də şaquli ola bilər. İçəridəki ızgaralar yemək yerləşdirmək üçün kifayət qədər yer olması üçün yerləşdirilməlidir.
Ölçülər (redaktə)
Öz əlinizlə bir smokehouse hazırlayarkən, populyar variantların tipik ölçülərinə diqqət yetirmək vacibdir.
Su möhürlü məşhur şaquli smokehouse aşağıdakı parametrlərlə xarakterizə olunur:
- hündürlük - 40 sm;
- diametri - 25 sm
- həcmi - 20 litr.
- paletin diametri - 23,5 sm;
- paletlər arasındakı məsafə - 4 sm;
- palet qalınlığı - 1 mm.
Üfüqi bir smokehouse parametrlərinə daha yaxından baxaq, çünki bu seçim tez -tez əllə edilir. Parametrləri təyin etmək üçün bölmədə balıq çəkib -çəkməyəcəyinizi bilməlisiniz. Bu xüsusi məhsula diqqət yetirməyə dəyər, çünki ölçüləri 450 * 250 * 250 mm olan kiçik bir cihaz toyuq, piy və ya ət bişirmək üçün də uyğundur.
Standart ölçülərə üç parametr daxildir:
- uzunluq;
- eni;
- hündürlük.
Siqaret çəkməyi planlaşdırdığınız balığın uzunluğuna uyğun olan vahidin uzunluğudur. Bu məhsul üçün böyük parametrlərə diqqət yetirin - 500-600 mm. Bu vəziyyətdə, qoyulmuş balıqlar bir -birindən bir qədər uzanmalıdır. Məhsulun hər tərəfdən daha yaxşı çəkilməsi üçün aralarındakı boşluq lazımdır. Mütəxəssislərin fikrincə, siqaret evi üçün ən yaxşı genişlik 250 mm -dir.
İndi hündürlük haqqında . Cihazın içərisinə bir neçə pilləli ızgara quraşdırılması planlaşdırılırsa, aralarındakı məsafə ən azı 80-100 mm olmalıdır. Daha yaxşı bir fikir üçün, rəflərdə düzülmüş eyni balığı təsəvvür edin.
Mütəxəssislərin tövsiyələrinə görə, iki səviyyəli üfüqi bir tüstüxananın hündürlüyü 250 mm-dən ola bilər. Maksimum hündürlük yalnız siqaret çəkəcəyiniz məhsulun həcmi ilə məhdudlaşdırıla bilər.
Materiallar (redaktə)
Mənbələri seçərkən, vahidin açıq bir atəşə qoyulacağını və eyni zamanda çox qızacağını, buna görə də məhsulun deformasiya olma riski olduğunu nəzərə almaq lazımdır. Üstəlik, vahidin ölçüsü nə qədər böyükdürsə, məhsulun ilkin vəziyyətinin təhrif olunma ehtimalı daha yüksəkdir. Bu səbəbdən divarlar üçün paslanmayan polad seçiminə məsuliyyətlə yanaşmalısınız. Cihaz nə qədər böyükdürsə, divarları daha qalın olmalıdır. Bu cihazın ömrünü uzadacaq.
Quruluşun sərtliyi su möhürü və üçbucaqlı və ya yuvarlaq bir örtüklə təmin ediləcəkdir . Gable versiyasında, mərkəzdə sərtləşən bir qabırğa keçir və bu da məhsulun təhrif olunma riskini azaldır.
Cihazın yalnız evdə istifadəsi nəzərdə tutulursa, mövcud sobanın ölçüsünü nəzərə alın. Üfüqi smokehouse həm uzunluğu boyunca, həm də plitənin eni boyunca yerləşdirilə bilər.
Bundan əlavə, vahidin istifadə tezliyini nəzərə almaq vacibdir. Nadir hallarda siqaret çəkilsə, 1 mm poladdan istifadə etməyə icazə verilir. Mənbə bir hardware mağazasında satın alınsa, belə bir "paslanmayan polad" daha ucuz başa gələcək.
Komponentlər
Alınan variantların dizaynını nəzərdən keçirsək, hamısı oxşar bir prinsipə görə hazırlanır və hətta elektrik sobasında da istifadəsinə imkan verən standart aksesuarlarla təchiz olunmuşdur. Bəziləri siqaret çəkənlərin işinə təsir edir, bəziləri isə təsir etmir. Məsələn, bir termostat siqaret çəkərkən temperatur paylanmasının vahidliyinə təsir göstərir. İstiliyi içəriyə avtomatik olaraq paylayacaq və prosesi izləmək ehtiyacını ortadan qaldıracaq.
Bəzi istehsal modelləri cihazı çirklənmədən təmizləməyə kömək edən avtomatlaşdırma ilə təchiz edilmişdir.
Aşağıdakı aksesuarlar funksionallığa az təsir edir:
- çıxarıla bilən ayaqlar;
- termometrlər;
- forseps;
- müxtəlif konfiqurasiyaların və qarmaqların çəngəlləri;
- tüstü generatoru;
- asbest kordonu.
Bu və komponentləri siqaret çəkmə prosesini asanlaşdıra bilər . Bu və ya digər aksesuarları istifadə edərək, evdə hazırlanan hisə verilmiş ətlərin bütün tələblərə cavab verəcəyinə və dadlı çıxacağına əmin ola bilərsiniz.
Tez -tez, su möhürlü bir tüstü evi üçün bir qapaq olaraq, düz bir formanın standart versiyasını deyil, "ev" dizaynını istifadə edə bilərsiniz. Qapağın üzərindəki güclü bərkidici qabırğa, güclü istiləşmə zamanı strukturun hər cür deformasiyasına və bükülməsinə qarşı ciddi müdafiə təmin edir.
Necə düzgün etmək olar?
Lazımi material və vasitələrə sahibsinizsə, cihazı özünüz etmək o qədər də çətin deyil. Bacarıqlı bir rəsm vahidi öz əllərinizlə etmək prosesini asanlaşdıracaq.
Paslanmayan poladdan boşluqlar yaratmaq üçün bir öğütücü istifadə edin . Sonra, iki boşluğu bağlayın ki, təbəqələr arasında düzgün bir açı əldə olunsun. Düzgünlük əldə edəcək bir qaynaq maşını və xüsusi bir dülgər bucağı istifadə edin. Künclərin düzgünlüyünü yoxlayaraq bədənin bütün hissələrini birləşdirin. Sonra alt hissəni yapışdırın.
Tam olaraq istehsal olunan vahidin ölçüsünə uyğun bir örtük düzəldin. Qapağın içərisinə bir boru borusu qoyun. Bir çuxur qazın, boruyu daxil edin və bir dairədə qaynaqlayın. Barmaqlığın quraşdırılması üçün qutunun içərisində tutacaqlar qoyun. U tutacaqlarını içərisində bir qaynaq ilə bağlayın. Şəbəkə, elektrodları təmizləyə bilən polad və ya çubuqlardan hazırlana bilər.
Qoxu tələsi düzbucaqlı (təxminən 360 * 90 mm) əyilmiş polad təbəqələrdən hazırlanır. Bu parçaları evinizdə siqaret çəkən şəxsin əsasının üstünə qaynaqlayın. Kanalların üstü cihaz gövdəsinin üstü ilə üst -üstə düşməlidir.
Ölçüsü bədəndən bir qədər kiçik olmalıdır . Ayaqların qaynaqlandığı bir polad təbəqədən hazırlanır. Çarşafın kənarları yuxarıya doğru əyilməlidir.
Necə istifadə etməli?
Dərhal DIY maşınınızı sınayın. Dikişlər sızırsa, qüsuru düzəldə bilərsiniz. Əvvəlcə məhsulu aşağı istilikdə yandırın. Toyuq və ya balıq bişirməyə qərar verərsənsə, onu turşu etmək lazım olduğunu unutmayın. Məhsullar duzlu sudan qurudulmalıdır. Qurudulmamış qidalar siqaret çəkmədən bişmiş kimi çıxacaq. Siqaret çəkənin dibinə ağac qırıntıları qoyun. Cihaz evdə, qaz sobasında istifadə olunursa, odun qırıntılarını brülörlərin önünə qoyun. Paleti və ızgaranı üstünə qoyun. Mütəxəssislər, meyvə ağacından nazik budaqları ızgara çubuqları arasına qoymağı məsləhət görürlər: məhsulun ızgaraya yapışmasının qarşısını alacaqlar.
Cihazı qapaq ilə bağlayın və su möhürünü su ilə doldurun. Qaz sobası yandırın və ya elektrik aparatını yandırın. Borudan tüstü çıxana qədər gözləyin və alovun gücünü aşağı salın. Yeməyi qapaqları açmadan təxminən 20 dəqiqə bişirin.
Sahiblərin rəyi
Fərqli cihaz seçimlərinin sahiblərinin fikirləri bölünür. Bir fürsət və uyğun bacarıqlar varsa, öz əlinizlə bir siqaret evi etmək daha yaxşıdır. Cihazın tez -tez istifadə ediləcəyi güman edilirsə, sabit bir güclü qurğu tövsiyə olunur, nadir hallarda siqaret çəkirsinizsə, sübut edilmiş sxemlərə uyğun olaraq metal bir konstruksiya düzəldin. Qaynaqçı bacarıqları olmadıqda, qurğu köhnə bir soyuducunun gövdəsindən hazırlana bilər.
Cihazın kiçik, portativ bir versiyasını bir mağazada satın almaq daha rahat ola bilər . Rəflərdə təqdim olunan bir çox variant var, qiymət, performans və görünüş baxımından fərqlənir. Hələ də satın alınan siqaret evləri kömür, elektrik, qaz və ya açıq atəşlə işləyə bilər. Rəylər, elektrik seçimlərinin ev istifadəsində geniş yayıldığını göstərir.
Faydalı məsləhətlər
Siqaret çəkən şəxsin siqaret çəkmə prosesi bitənə qədər bir yerdən başqa yerə köçürülməsi arzuolunmazdır.
Mütəxəssislər, bişirmə bitdikdən sonra təxminən 30 dəqiqə dayanmağı məsləhət görürlər. Beləliklə, tüstünün otağa daxil olmasını istisna edə və özünüzü yanıqlardan qoruya bilərsiniz. Bu müddət ərzində məhsullar daha çox tüstü çəkəcək və istənilən vəziyyəti əldə edəcək.
Bəzi mütəxəssislər siqaret çəkənə yemək bişirdikdən dərhal sonra yumağı məsləhət görürlər . Bu cihazı təmiz saxlayacaq və növbəti prosedura hazır olacaq.
Cihazın açıq havada istifadə ediləcəyi güman edilirsə, cihazı oddan çıxarılan yaş otun və ya zəminin üzərinə qoymaq məsləhət görülmür.
İlham üçün hazır nümunələr
Fotoşəkildə həm mənzildə, həm də küçədə istifadə edilə bilən su möhürlü bir siqaret evinin uğurlu nümunələrindən biri göstərilir.
Və bu fotoda cihaz şaquli tipdədir. Həm açıq havada, həm də evdə istifadə edilə bilər.
Tövsiyə:
Elektrikli Smokehouse: Isti Və Ya Soyuq Siqaret çəkmə Modelləri, öz əlinizlə Elektrik Variantları, "İdyllia" Və Ev Və Küçə üçün Fin Məhsulları
Elektrikli smokehouse, son vaxtlar yalnız sənaye istehsalında deyil, həm də evdə siqaret çəkmək üçün istifadə olunur. İsti və ya soyuq siqaret çəkmək üçün hansı modelləri seçməlisiniz? Öz əlinizlə elektrik seçimlərini necə edə bilərsiniz?
Paslanmayan Poladdan Barmaqlıq ızgarası: Paslanmayan Poladdan Hazırlanan Barbekü Və Barbekü üçün, Rusiyada Istehsal Olunan Tüstüxana, əl Istehsalı Və Paslanmayan Polad Mesh üçün
Davamlılıq və möhkəmlik paslanmayan poladdan hazırlanmış bir barmaqlıq ızgarasının üstünlükləridir. Məhsul onilliklər boyu xidmət edir və eyni zamanda öz xüsusiyyətlərini saxlayır. Paslanmayan polad manqal və barbekü ızgarasını necə seçmək olar? Smokehouse modelləri arasındakı fərq nədir?
Paslanmayan Polad Smokehouse: 2 Mm Qalınlığında Paslanmayan Polad Variantları, Su Möhürlü Yuvarlaq Səyahət Modeli, Hanhi Və Digər Istehsalçılardan Fin
Paslanmayan poladdan hazırlanmış smokehouse evdə və açıq havada siqaret çəkmək üçün ən yaxşı seçimdir. Ət siqaret çəkmək üçün hansı 2 mm paslanmayan polad variantlar uyğundur? Doğru siqaret çəkəni necə seçmək olar? Paslanmayan poladdan bir tüstüxananı necə təmizləyə bilərsiniz?
Ət üçün Siqaret çəkən: öz əllərinizlə Soyuq Və Isti Siqaret çəkmə üçün Sobalar Necə Qurulacaq, Təsvirlər Və Dizayn Diaqramları
Ət çəkən adam necə istifadə olunur? Onun xarakterik xüsusiyyətləri nələrdir? Öz əlinizlə soyuq və isti siqaret çəkmək üçün soba necə qurulacaq? Bu məqsədlə barel, paltaryuyan maşın və soyuducudan necə istifadə etmək olar? Yağ çıxmasını və tüstünün xaricə ahəngdar şəkildə salınmasını necə təmin etmək olar? HK və GK üçün sobaların dizaynı arasındakı fərq nədir?
Siqaret çəkmə Kabineti: öz əlinizlə Isti Və Ya Soyuq Siqaret çəkmək üçün Bir Siqaret Evi Necə Etmək, Necə Izolyasiya Etmək, Taxta Evdə Hazırlanan Bir Seçim
Siqaret çəkmə kabineti müstəqil olaraq evdə və ölkədə dadlı ət və balıq ləzzətləri hazırlamağa imkan verəcək. Öz əlinizlə isti və ya soyuq siqaret çəkmək üçün smokehouse necə etmək olar? Taxta bir quruluşu necə izolyasiya etmək olar?
