Böyürtkən (29 şəkil): Giləmeyvə Nəyə Bənzəyir? Kol Necə Böyüyür? Meyvənin Xüsusiyyətləri Və Növü. Çalı Böyürtkən Və Digər Kol Növləri. Bu Nədir?

2024 Müəllif: Beatrice Philips | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-07 13:47

Bir böyürtkən haqqında bilmək lazım olan hər şeylə tanış olaraq, bir giləmeyvənin necə göründüyünü, bir kolun necə böyüdüyünü anlamalısınız. Digər əhəmiyyətli məlumatlar meyvənin xüsusiyyətləri və növü, həm də nə olduğu - kol böyürtkəsi və digər çalı növləridir.

Bu nədir?

Blackberry, çəhrayı, alma, şaftalı, dağ külü və gavalıya bioloji yaxınlıq mənasını verən Pink ailəsinin Rubus cinsinə aid xüsusi bir alt cinsdir. Rusiyada qeyri -mütəxəssislər ümumiyyətlə bu alt cinsin böyürtkəninin iki növünü - boz və kollu böyürtkən adlandırdıqlarını nəzərə almağa dəyər, digər növlər daha az tanınır . Floranın bu meyvəli nümayəndəsinin meyvəsi tünd bənövşəyi tonda rənglənir. Bəzi növlərdə xarakterik mavi rəngli çiçək açan meyvələr var. Botanika təsvirləri göstərir ki, bu kol deyil, cücə koludur.

Gül və itburnu ilə bioloji əlaqələr xarakterik tikanların olması ilə təsdiqlənir.

Belə inkişaf etmiş bir müdafiə sistemi həm gövdələri, həm də tumurcuqları əhatə edir. Xüsusi növlərə görə yarpaq fərqli ola bilər - ümumi bir petiole üzərində 3, 5 və ya 7 yarpaqlı böyürtkən məlumdur. Xüsusilə əlverişli bir iqlimi olan ərazilərdə sıx, sözün əsl mənasında keçilməz böyürtkən çalılarının görünməsi ehtimal olunur.

Artıq qeyd edildiyi kimi, bu bitkinin həyat forması yarı çalıdır . Hündürlüyü 2 m, eni 5 m -ə qədər olan nümunələr təsvir edilmişdir. Tipik xüsusiyyət iki illik inkişaf dövrüdür (moruq kimi). Təmir edilmiş növlər, gənc böyümə üçün artıq məhsul verə bilər. Saplar həm saf yaşıl, həm də bənövşəyi rənglərdə olur.

Bir böyürtkən necə göründüyünü daha yaxşı təsəvvür etmək üçün digər vacib parametrləri nəzərə almalısınız:

• sürünən və ya dik tumurcuqlar;
• güclü artım;
• gənc böyümənin daha açıq rəngi;
• yazın ilk üçdə birində çiçəkləmə (böyürtkən cırtdan kolları çiçək açanda ətrafı yaşıl sepals olan böyük ağ və ya solğun çəhrayı çiçəklərlə örtülür);

• meyvələr xüsusiyyətlərinə görə polistirol və ya polyseed drupes kateqoriyasına aiddir (onların giləmeyvə kimi tərifi şərti və botanik deyil, daha çox bağçılıq və kulinariya xarakteri daşıyır);

• yetişmiş meyvələr ağ, qara, qırmızı, tünd sarı rəngdə ola bilər, lakin yetişmə prosesində digər rəng mərhələləri keçir;
• böyürtkən şirin və turş dadı və pulpa bərk şirəsi ilə xarakterizə olunur.

Çiyələk, kumanika, standart formalara bölünmə yalnız bağbanlar üçün vacibdir və ayrıca təhlilə layiqdir. Bu vaxt belə bir bölgünün olduğunu düzəltməyin mənası var. Böyrəklərin meyvəsi yoxdur. Bu növün kök sistemi moruq kimi dallıdır. Ancaq böyük dərinliklərə nüfuz edə bilər.

Bu növ Şimali Yarımkürənin genişliyində demək olar ki, hər yerdə böyüyür. Ümumi böyürtkən Şimali -Qərbi və Mərkəzi Avropada tapıla bilər. Həm də kolları tapılır:

• Qafqazda;
• Kiçik Asiyada;
• Qazaxıstanda və digər Orta Asiya ölkələrində;
• İranda.

Təbii ki, Rusiyada böyüyür. Onunla şimal tundrasında, quru çöllərdə və dağlıq ərazilərdə görüşmək mümkün deyil. Belə bir kol açıq şəkildə meşəlik sahələrə üstünlük verir. Onu həm günəşə batmış çəmənliklərdə, həm də sıx çalılıqlarda görə bilərsiniz.

Hətta su basmış çəmənliklər də bu bitkinin çeşidinin ən sevimli hissəsidir.

Populyar növlər və növlər

Visleaf

Bu çeşid yarpaqlı bir çalıdır. Kirpiklərinin uzunluğu 3 m-ə çata bilər. Yarpaqları ovoid və ya obovat tipli 3-5 yarpaqdan əmələ gəlir. Yuxarıdan tünd yaşıl rəngdədirlər, aşağıdan ağ yığınla tüylüdürlər. Böyürtkən vətəni Aralıq dənizi bölgələrində olduğuna inanılır.

Nəhəng

Bənzər bir mədəniyyətə Ermənistanda və Şimali Qafqazda rast gəlmək olar. Əvvəlcə yalnız süni əkinlərdə istifadə edilmişdir . Ancaq sonra həddindən artıq bol tikan öz işini gördü - və nəhəng böyürtkən daha az tikanlı növlər tərəfindən əvəz edildi.

Bu gün bu növün praktik dəyəri yoxdur və yalnız vəhşi vəziyyətdədir.

Adi siravi

Bu ona tez -tez şeh damlası deyilir. Xarici səy olmadan kök atan uzun və nazik tumurcuqlarla xarakterizə olunur . Çox vaxt mənbələrdə bu növə boz böyürtkən də deyilir. Sürgünlər bəzən 4 m uzunluğa çatır və yerə yayılırlar. Kolun hündürlüyü nadir hallarda 0,5 m -dən çoxdur, lakin eni çox təsir edici şəkildə yayılır.

Bölün

Bucaqlı möhkəm gövdəsi çox qalındır. Bu sapın uzunluğu 1, 2 ilə 3 m arasında dəyişir Ənənəvi olaraq böyürtkən üçün bitkilər 3-5 yarpaqdan əmələ gəlir. Bu vərəqələrin hər biri yırtıq parçalara bölünür. Bölünmüş növün dəqiq mənşəyi hələ müəyyən edilməmişdir.

Yalnız 18 -ci əsrdə bir növ mutasiya nəticəsində ortaya çıxdığı və o ana qədər rast gəlmədiyi aydındır.

Qatlanmış

Belə bir böyürtkən gövdəsi əyri sarı tikanlarla örtülmüşdür (baxmayaraq ki, bəzən qırmızı ola bilər). Ağ çiçəklər arasında bozumtul sepalsın bir kaliksi var. Yarpaqları meydana gətirən yarpaqlar tez -tez üst -üstə düşür . Siyahıda göstərilən qruplardan əvvəl olduğu kimi, bu çeşid də qara giləmeyvə əmələ gətirir. Qatlanmış növlər yalnız Rusiyanın Avropa hissəsindədir, Uralsdan keçmir.

Sizaya

Hündürlüyü 50 ilə 150 sm arasında dəyişir. Meyvələr mavi rəngli çiçəklənmə ilə örtülmüş qara druplardan əmələ gəlir. Təbiətdə həm adi meşə çalılarında, həm də yarğanlarda, çay sahillərində böyüyür. Böyrək giləmeyvə şirəlidir, lakin qastronomik hesablamalara görə digər növlərdən daha aşağıdır.

Bununla birlikdə, iqtisadi cəhətdən bu dezavantaj əla mellifer xüsusiyyətləri ilə əhatə olunur.

Bushy

Buna sıx böyürtkən də deyilir, lakin ən çox yayılmış ad kumanikdir. Bu çeşid nadir düz tikanlarla xarakterizə olunur. Həm çaylarda, həm də magistral yollarda kumanik görə bilərsiniz. Növlərin yaşayış yerinin şimal sərhədi Skandinaviyaya (xaricdə) çatır . Daxili açıq sahələrdə, ərazisi Arxangelsk bölgəsinin bir hissəsini belə əhatə edir.

Dik

Bir çox mənbələr bunun kumanika ilə eyni olduğunu göstərir. Dik böyürtkənlərin sapları, adından da göründüyü kimi, dik və ya azca əyilir. Tikanların sayı ümumiyyətlə çoxdur. Bioloji və quruluş baxımından bu növ qismən moruqlara bənzəyir . Bağbanların böyük əksəriyyəti arasında çox populyar olan özünü tozlandırma onun üçün tipikdir.

Bu alt növün əsas növləri ilə tanış olduqdan sonra ən yaxşı növlərin öyrənilməsinə davam edə bilərsiniz. 100 -dən 200 -ə qədər çeşidi məlumdur . Ancaq minimal bir qiymətləndirmə olsa belə, bir növ seçim lazımdır. Zaman keçdikcə yetişdiricilərin prioritetlərinin dəyişdiyini başa düşmək lazımdır. Əvvəllər böyük meyvəli şaxtaya davamlı nümunələr almağa çalışırdılarsa, indi yetkinliyə çatma vaxtı üzərində işləyirlər və tikanlarla mübarizə aparırlar.

" Natchez" dik qrupa aiddir və 10 qrama qədər giləmeyvə istehsal edə bilər . Tikanlar yoxdur və iyun ayında normal şəraitdə məhsul yığmaq mümkündür. Astringent şirinlik çeşidin xarakterik xüsusiyyətidir.

Belə bir bitki -15 dərəcəyə qədər soyuqda yaşaya bilir. Buna görə də, hətta Qara dəniz zonasında sığınacaqsız becərilməsi qeyri -mümkündür.

Giant çeşidi də populyardır . Hətta sənaye becərilməsi üçün getdikcə daha çox seçilir. "Dev" in meyvələri nəinki dadlı, həm də çox sıxdır. Soyuq müqavimət - orta. Bitki yüngül örtüklə asanlıqla qışlayır.

Osage dad baxımından ən incə hesab olunur . Ancaq nəzərə alınmalıdır ki, kifayət qədər məhsuldar deyil və heç bir əkinçilik texnologiyası 1 koldan 4 kq -dan çox giləmeyvə toplamağa imkan verməyəcəkdir. Bitkilər tikanlardan məhrumdur, 2 m -ə çata bilər. Giləmeyvə oval və dairə arasında olan, orta ölçülü bir şeydir.

Şaxta müqavimətinin aşağı olması səbəbindən hətta Rusiyanın cənub bölgələrində də açılmamış əkinlərə arxalanmaq çətindir.

Gec növlər arasında əfsanəvi Michurin "Texas" ı ayırd etmək olar . Xarici və dad baxımından sadə bir moruqa çox yaxındır. "Texas", çevik tumurcuqları olan yüksək inkişaf etmiş sürünən kollar istehsal edir. Əsasən pilləkənlərdə becərilir.

Yeni Yeni Zelandiya Karaka Qara versiyasının nəzərdən keçirilməsini tamamlamaq məqsədəuyğundur . Çeşid erkən dırmaşan böyürtkənlərdən biridir. Uzun giləmeyvə 8-10 qram ağırlığında. Şirin və turş ansambl onlar üçün xarakterikdir.

"Karaka Black" 60 günə qədər meyvə verə bilər və bu müddət ərzində 15 kq -a qədər məhsul verə bilər.

Eniş

Böyrək əkmək vaxtı ümumiyyətlə aprelin son ongünlüyündə və ya mayın ilk həftəsində gəlir. Əsas meyar təqvim deyil, yerin istiləşməsidir . Bu bitkinin parlaq günəş işığına ehtiyacı var. Torpaq yaxşı qurudulmalı, çınqıl və qumlu torpaqdan ibarət olmalıdır. Turşuluğu zəif olan ərazilər ən uyğun gəlir.

Böyürtkən əkilməsi həm yazda, həm də payız aylarında həyata keçirilə bilər . Hər şeydən əvvəl, müəyyən tarixlər seçərkən bölgənin iqlim xüsusiyyətlərini və uzun müddətli hava proqnozunu nəzərə almaq lazımdır. Normal şəraitdə əriyən su və qar torpaqda kifayət qədər nəm təmin edəcək. Buna görə, erkən yazda suvarma yalnız az qarlı bir qışdan sonra görünməmiş quruluq halında tövsiyə olunur. Böyrək kökləri yavaş -yavaş olsa da qışda inkişaf edəcək və artıq gələn mövsümdə kol yeni əkilmiş nümunələrdən daha yaxşı nəticə göstərəcək.

Rusiyanın cənubunda və mərkəzində böyürtkən kollarının payız əkilməsi optimaldır . Bağbanların bazarlarda və uşaq bağçalarında ən yaxşı fidan seçməkdə sərbəst olmaları da yaxşıdır. Orta zolaqda işlər noyabr ayının ilk yarısında ən əlverişli havalarda belə başa çatdırılmalıdır. Xəzər, Azov və Qara dəniz bölgələrində enməyə dekabrın ortalarına qədər icazə verilir.

Mövsümdən asılı olmayaraq, yerin yaxşı isidildiyinə və hərtərəfli hazırlandığına əmin olmalısınız. Əks təqdirdə ən yaxşı böyürtkən kolları belə kök salmayacaq. Rusiya Federasiyasının şimalında yazda əkin payız tarla işlərindən daha optimaldır. Sabit işıqlı, lakin küləklər tərəfindən əsməyən yerləri seçmək məsləhətdir. Böyürtkən həm çox quru, həm də durğun suya meyilli yerlərdə yaxşı kök salmır. Çitlərdən və digər aşağı maneələrdən məsafə qalın bir kölgə olmaması üçün 1 m olmalıdır.

Bütün əkin çuxurları gübrələyir:

• superfosfat (0,15 kq);
• kompost və ya çürük peyin (5 kq);
• kalium duzları (0,05 kq).

Bəzi hallarda sapropel enmə çuxurlarına yerləşdirilir. Qurudulmuş köklər çıxarılmalıdır. Qalan köklər kəsilir. Köklər düzəldilir, ancaq əyilmədiklərindən əmin olun.

Əkin çuxurunu daha yaxşı tökmək üçün dairəvi bir çuxur düzəltmək məsləhətdir. Qönçə torpaq səviyyəsindən 2-4 sm aşağıda qalır.

Baxım

Adətən böyürtkən öz əlləri ilə rekvizitlərə qoyulur. Sahə üçün ən yaxşı seçim ənənəvi olaraq bir kafesdir. Yerdə sürünən tumurcuqlar bəzən orijinal görünsə də, əslində daimi infeksiya təhlükəsi altındadır . Dirəklər arasında bir tel çəkilir və bitkinin hissələri ona bərkidilir. Sadə kafellərə əlavə olaraq, tağlar və pergolalardan istifadə edə bilərsiniz.

Çiçəkləmə və giləmeyvə qoyma müddətində böyürtkənləri sulayın . Digər dövrlərdə, bitki quru şəraitə dözə biləcəyi üçün yalnız lazım olduqda suvarılmalıdır. Çalılar yaz, yaz və payız aylarında kəsilməlidir. Burada yenə də birbaşa zərurətdən bələdçilik edirlər. Bitki mövsümünün əvvəlində azot gübrələri, payız aylarında isə xlor daxil olmayan fosfor-kalium qarışıqlarından istifadə edilir.

Gübrələr hər il tətbiq olunur. Çiçəklənmə və giləmeyvə görünəndə, potas qarışıqlarının qoyulması aktualdır . Qış başlamazdan əvvəl sığınacaq lazımdır. Təxminən moruq kolları ilə eyni şəkildə əmələ gəlir. Yaz aylarında bu prosedura alışmaq yerə əyilməni yaxşılaşdırmağa kömək edir.

Reproduksiya üsulları

Dik növlər üst və ya yan tumurcuqlarla köklənir. Remontant böyürtkən kolları ən çox kök qönçələri ilə bölünür və ya yetişdirilir . Toxum və şlamların istifadəsi çox ağıllı deyil - bu yetişdirmə variantlarının hər ikisi də kifayət qədər məhsuldar deyil. Mədəniyyət böyüyürsə, kök əmziklərinin istifadəsi optimaldır. Bu cür nəsillərin yığılması 10 sm hündürlüyə çatdıqda, lakin iyunun sonundan gec olmayaraq həyata keçirilir ki, kökləri yaxşı kök alsın və əsas bitkidən güc çıxarmasın.

Tırmanma və tırmanma növləri apikal üsulla yayılır . Çalıların yuxarı hissələri torpağa iyulun ikinci yarısında bükülür. 10-15 sm dərinliyə qədər təpələnməli və ya sadəcə basdırılmalıdır. Kökləmə 20-28 gündə baş verir, eyni dövrdə gənc tumurcuqlar inkişaf edəcək.

Qışdan sağ çıxmaları üçün ladin budaqları və ya yarpaqlı materiallarla örtülmüşdür.

Xəstəliklər və zərərvericilər

Pas kiçik narıncı nöqtələrlə başlayır. Tamamilə qurudulmuş bir səth meydana gələnə qədər sürətlə sürünəcək və böyüyəcəklər . Təsirə məruz qalan kollar Bordo mayesi və ya mis sulfatla müalicə olunur. Problemli budaqlar və bitkilər ən az 15 sm dərinliyə basdırılır. Bunu böyürtkən kollarından və digər faydalı bitkilərdən uzaqda etmək daha yaxşıdır.

Septoria xüsusilə nəmli soyuq havalarda ehtimal olunur. Mövsümün əvvəlində inkişaf edə bilər, ancaq xəstəlik xüsusilə yazın sonunda özünü göstərəcək. Bütün xəstə yarpaqlar və tumurcuqlar kəsilməlidir. Qarşısının alınması - bitkilər əriməzdən əvvəl Bordo mayesi ilə müalicə edin. Böyrək də aşağıdakı xəstəliklərdən əziyyət çəkə bilər:

• antraknoz;
• boz çürük;
• filostostoz;
• bənövşəyi və dairəvi ləkələr;
• qıvrımlıq;
• sarı mesh;
• bitkilər;
• nematodlar;
• kök və kök xərçəngi;
• ayı;
• Böcək;
• moruq yarpağı yonqar;
• hörümçək ağaları və moruq tüklü gənələr;
• moruq qoz istehsalı;
• rəng böcəyi.

Məhsuldarlıq və məhsul yığımı

Eyni ərazidə böyürtkən moruqdan 3 və ya 4 dəfə çox yığıla bilər. Əkinçilik üçün potensial məhsuldarlığın hər hektardan 20 ton olduğu təxmin edilir . Ancaq meşə şəraitində, əlbəttə ki, əhəmiyyətli dərəcədə aşağı olacaq. Təcrübədən məlumdur ki, bir sıra növlərin səmərəliliyi 1 hektara 16 ilə 28 ton arasında müəyyən edilmişdir. Bitki məhsulun qeyri -bərabər yetişməsi ilə xarakterizə olunduğundan, giləmeyvələrin həqiqi hazırlığına diqqət yetirərək bir neçə mərhələdə yığılır.

Böyrək fidanı satıcıları tez-tez bitkilərin 1 koldan 70-100 kq-dan çox meyvə verə biləcəyini vurğulayırlar . Bir bitkidən bir məhsulun 2-3 kq məhsul verdiyinə dair də əlamətlər var. Bu cür açıqlamalar şübhəsiz şübhəlidir və müəyyən bir sahədə məhsuldarlığa əsaslanmaq daha doğrudur. Kiçik bir bağ sahəsində yaxşı qulluqla 160-180 kq meyvə yığmaq olar. Maksimum qeydə alınan rəqəm təxminən 240 kq -dır, ancaq buna çox əlverişli hallarda çatılır. Tırmanma formalarında 1 koldan toplama 50-70 kq-a qədərdir.

Giləmeyvə çıxarmaq kifayət deyil . Yaxşı bir nəticə əldə etməyə davam etmək üçün satır aralığını 5-10 sm boşaltmaq lazımdır. Su dolduran suvarma da aparılır.

Müəyyən bir vəziyyətdə effektivliyin həm də istifadə olunan çeşiddən, hava və iqlim faktorlarından çox asılı olduğunu başa düşmək vacibdir.

Bölgə nəzərə alınmaqla çeşid seçimi

Moskva bölgəsi də daxil olmaqla orta bölgə üçün, xüsusən mövsüm xaricində, az qarlı qış və daha az sabit hava faktorunu nəzərə almaq lazımdır. Bu, ən şaxtaya davamlı növlərə ehtiyac deməkdir. Ən yaxşı namizədlər bunlardır:

• " Ağavam "(quraqlığa və ya yerdəki həddindən artıq nəmə davamlıdır);
• " Darrow " (şirin və turş məhsuldar çeşid);
• " Tikensiz " (tikanlı olmayan çox şirin bir mədəniyyət).

Ural və Sibir şərtləri erkən və ya orta yetişmə dövrü olan bitkilərdən istifadə etməyi tələb edir.

Xüsusilə erkən bitkilər bu təbii sahə üçün çox uyğun deyil. Şaxta dönmə təhlükəsi may və iyun aylarında çiçək açan kollar üçün çox ciddidir. Aşağıdakılara üstünlük vermək tövsiyə olunur:

• "El Dorado";
• "Snyder";
• artıq qeyd olunan "Darrow";
• "Çakmaktaşı" (-40 dərəcəyə qədər soyuq temperaturlara tab gətirə bilir).

Uzaq Şərqdə iqlim Şərqi Sibirdən daha mülayimdir, lakin qeyri -sabit təbiəti mütləq ən pis ssenarilərə hazırlaşmağa məcbur edir. Daha əvvəl qeyd olunan "Agavama" və "Darrow" a əlavə olaraq, "Blake" də burada yaxşı seçim sayıla bilər.

Böyük giləmeyvə ilə əla orta erkən çeşiddir.

Bənzər bir bitki çitlərin əmələ gəlməsi üçün faydalıdır. Alternativ olaraq düşünün:

• Qara Saten;
• Tikensiz;
• "Bol";
• "Ufa";
• Qütb;
• Qazda.

Maraqlı Faktlar

Böyürtkən yalnız dadlı deyil, həm də sağlamdır. Bədəni müxtəlif vitamin və minerallarla təmin edirlər. Şimali Amerikadan kənarda böyürtkən kommersiya becərilməsi demək olar ki, tapılmır; Rusiyada və AB -də bağlarda becərilir və meşələrdə yığılır. Maraqlıdır ki, bu bitki ən çox Meksikada yetişdirilir.

Digər vacib və maraqlı məqamlar:

• böyürtkən cəlbedici bir bal bitkisinə çevrilir və bal xüsusilə dadlı olur;
• bu bal hətta qədim Misir dövründə də balzam dərmanlarının bir hissəsi idi;
• köhnə İngilis xurafatı deyir ki, 11 oktyabrdan sonra böyürtkən yığmaq və yemək qəbuledilməzdir;
• adi kumanik və şeh otu ilə yanaşı, keçid "sürünən" növləri də var;
• təxminən 2000 il əvvəl, bitkinin müalicəvi xüsusiyyətləri qiymətləndirildi;
• 1964 -cü ildə bu meyvənin təsviri olan bir poçt markası ortaya çıxdı.